Królewski Przysmak
Opis
Do przygotowywania naszych swojskich wędlin wykorzystujemy jedynie domowe receptury obejmujące klasyczne przyprawy kuchni polskiej – czosnek, majeranek, czarny pieprz, jałowiec, ziele angielskie, hyzop, tymianek, liście laurowe, cząber górski, czarnuszkę, suszoną pietruszkę i wiele innych.
Składniki: mięso wieprzowe - schab (285g wykorzystano do wytworzenia 100g produktu), sól, cukier, warzywa suszone, przyprawy, aromaty (w tym aromat dymu wędzarniczego), ocet jabłkowo - spirytusowy, glukoza, olej rzepakowy, cukier trzcinowy, cukier palony, substancja konserwująca: sól peklowa wg standardów dla naturalnego przetwórstwa (jej zadaniem jest zahamowanie rozwoju bakterii jadu kiełbasianego oraz innych groźnych dla zdrowia drobnoustrojów - dozowana w małej ilości i niskim, bezpiecznym stężeniu).
Pakowano w atmosferze ochronnej.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 1432kJ/339 kcal; tłuszcz: 6,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,6; węglowodany: 5,9g w tym cukry: 5,9g; błonnik: 1,3; białko: 64g; sól: 4,3g
waga sztuki 3-5 gram
Dodatkowe informacje
Rodzaj | dojrzewające |
Kawałki | Plastry | krojone w plastry |