Menu
44,50 zł
8,09 zł
18,99 zł
15,50 zł
6,80 zł
11,60 zł
22,00 zł
7,70 zł
16,90 zł
18,49 zł
5,00 zł
Cena regularna:
9,20 zł
14,49 zł
Cena regularna:
16,99 zł
Wybierz
Kategorie
Wędliny
Kawałki | Plastry
Tradycyjny boczek i słonina w różnych odsłonach – od klasycznych wędzonych po faszerowane specjały i bekon w stylu amerykańskim.
Boczek Premium (800g)
Do przygotowywania naszych swojskich wędlin wykorzystujemy jedynie domowe receptury obejmujące klasyczne przyprawy kuchni polskiej – czosnek, majeranek, czarny pieprz, jałowiec, ziele angielskie, hyzop, tymianek, liście laurowe, cząber górski, czarnuszkę, suszoną pietruszkę i wiele innych.
Dostępność: duża ilość
Słonina rolowana (400g)
Produkt wieprzowy parzony– delikatna, tradycyjnie wędzona słonina o bogatym smaku, idealna na przystawkę.
Dostępność: duża ilość
Słoninka Babci Krysi (300g)
Tradycyjny podlaski przysmak – delikatnie wędzona słonina, idealna do chleba, skwarek i domowych dań.
Dostępność: duża ilość
Bekon Wędzony w Stylu Amerykańskim w plastrach (250g)
Tworząc ten bekon, Szef Maciej ze Sztuki Mięsa wzorował się na bekonie z firmy Nueske's Appelwood Smokes Meats z Wisconsin w Stanach Zjednoczonych. Bekon w stylu amerykańskim nie jest nastrzykiwany wodą ani solanką. Bekon nadaje się do spożycia na zimno a także do grillowania i smażenia. Świetnie oddaje swój smak do zup i sosów, ponieważ aromat dymu jest delikatny, nie jest kwaśny, gorzki ani agresywny.
Dostępność: duża ilość
Boczek faszerowany
Lekko podwędzany boczek (wcześniej wyleżany w solance), zostaje nafaszerowany mięsem mielonym doprawionym pieprzem, solą i czosnkiem. Tak przygotowana forma rolady jest następnie pieczona od 40 minut do około godziny. Znakomity balans przypraw w farszu z wędzonym posmakiem boczku zaskoczy niejednego smakosza.
Dostępność: duża ilość
Boczek wędzony
Wędzonka z najwyższej jakości wieprzowiny z naszej naturalnej hodowli odznaczonej certyfikatem ‘Jakość Tradycja’. Peklowany przez 3-5 dni w solance przygotowanej z naszych regionalnych ziół. Wyraźny smak i delikatność w strukturze zawdzięcza technice tradycyjnego wędzenia w temperaturze pomiędzy 45 a 50 stopni Celsjusza (wędzenie średnio temperaturowe) i tylko przy użyciu drzewa olchowego.
Dostępność: duża ilość
Podgardle wędzone
Wyglądem i strukturą przypomina boczek, aczkolwiek jest ono nieco delikatniejszym mięsem w swej strukturze i dlatego niektórzy preferują tą wędlinę zamiast boczku. Ta wędzonka przez 3-5 dni leżakuje w solance przygotowanej z naszych regionalnych ziół.
Dostępność: duża ilość
Słonina faszerowana
Lekko podwędzana słonina (wcześniej zapeklowana w solance) jest następnie faszerowana mięsem mielonym doprawionym pieprzem, solą, cukrem i czosnkiem. Tak przygotowana forma rolady jest następnie pieczona przez około 40 minut do godziny. Znakomity balans przypraw w farszu z wędzonym posmakiem słoniny zaskoczy niejednego smakosza wiejskiego stołu.
Dostępność: duża ilość
Słonina wędzona
Niezastąpiony element prawdziwego wiejskiego stołu, jako przepyszna przekąska. Najpierw przez kilka dni wyleżana w solance a następnie uwędzona w 40 stopniach Celsjusza przez kilka godzin zachwyci podniebienie koneserów wiejskich przysmaków.
Dostępność: duża ilość
W podkategorii Boczek, słonina znajdziesz zarówno klasyczne wędzonki, jak i wyjątkowe wyroby przygotowane według dawnych receptur. To produkty, które zachwycają aromatem, naturalnym smakiem i różnorodnością.
W ofercie dostępne są m.in.:
-
Boczek premium oraz boczek wędzony – klasyka polskiej kuchni, idealna do kanapek i dań obiadowych,
-
Boczek faszerowany – wyrazisty i pełen aromatu, świetny na stół świąteczny,
-
Bekon wędzony w stylu amerykańskim w plastrach – chrupiący dodatek do jajecznicy czy burgerów,
-
Podgardle wędzone – tradycyjny specjał o głębokim smaku,
-
Słonina rolowana, słonina faszerowana oraz słonina wędzona – delikatesy cenione za autentyczność,
-
Słoninka Babci Krysi – wyjątkowa propozycja przygotowana według rodzinnej receptury.
To wyroby masarskie, które powstają w małych partiach i łączą tradycję z wysoką jakością. Idealne dla osób, które chcą sięgnąć po prawdziwy smak dawnych specjałów.
Inni kupują również
WASI ULUBIENI PRODUCENCI
Zaloguj się
ZAMÓW DO: poniedziałku do g. 20:00
Wysyłka Polska: środa, dostawa w czwartek
Dostawa lokalnie: środa g. 15:00 - 18:00
Kontakt: +48 664906421
Producenci
