Menu
Nasze Nowości
18,69 zł
19,59 zł
Cena regularna:
22,99 zł
21,79 zł
10,37 zł
Cena regularna:
12,20 zł
10,37 zł
Cena regularna:
12,20 zł
Bestsellery
16,80 zł
23,49 zł
11,00 zł
14,20 zł
11,60 zł
14,80 zł
4,80 zł
5,30 zł
Promocje
10,37 zł
Cena regularna:
12,20 zł
10,37 zł
Cena regularna:
12,20 zł
21,59 zł
Cena regularna:
23,99 zł
19,59 zł
Cena regularna:
22,99 zł
Wybierz
Kategorie
Producent
Wędliny
Kawałki | Plastry
Udziec wołowy (roast beef)
Roast beef, czyli pieczony udziec wołowy. Górna zrazowa, marynowana dwie doby w grubej warstwie pieprzu, papryki słodkiej oraz ostrej i bukiecie ziół, aby dogłębnie przeszła marynatą i pieczona dwuetapowo do osiągnięcia określonej temperatury w środku mięśnia w celu uniknięcia przepieczenia i wysuszenia.
Dostępność: duża ilość
Boczek Wieprzowy Sous Vide
Mogłoby się wydawać, iż pospolity boczek nie skrywa dużo tajemnic. Jednakże, po przyrządzeniu go metodą sous vide, co oznacza długie gotowanie mięsa (24h, poniżej temperatury wrzenia) w kąpieli wodnej, które jest zamknięte w worku próżniowym z aromatycznym rozmarynem i świeżą skórką pomarańczową, boczek pokazuje nowe oblicze. Wyrób wspaniale nada się do zawijania mięs, warzyw, rolad, jak również do jajecznicy czy na kanapkę.
Dostępność: duża ilość
Karkówka Wieprzowa Sous Vide
Karkówka wieprzowa przyrządzana metodą sous vide co oznacza długie gotowanie mięsa (24h, poniżej temperatury wrzenia) w kąpieli wodnej, które jest zamknięte z przyprawami w worku próżniowym. Dzięki tej metodzie cały mięsień łącznie z przerostami tłuszczowymi jest soczysty, miękki i delikatny.
Dostępność: duża ilość
Pastrami
Mostek wołowy jako bardzo rzadko spotykana część wołowiny świetnie nadaje się na króla wędlin – pastrami. Długie pieczenie po uprzednim marynowaniu (min. 8 dni) w zalewie z przypraw korzennych, pozwala wydobyć pełnię smaku czerwonego mięsa. Dodatkowo wędlina ta zyskuje na smaku po podgrzaniu na parze.
Dostępność: średnia ilość
Schab Wieprzowy Sous Vide
Schab wieprzowy przyrządzany metodą sous vide co oznacza długie gotowanie mięsa (16-18h, poniżej temperatury wrzenia) w kąpieli wodnej, które jest zamknięte z przyprawami w worku próżniowym. Dzięki tej metodzie schab, który jest mięśniem chudym, jest soczysty, kruchy, delikatny, a jednocześnie z wyraźnym wieprzowym smakiem.
Dostępność: duża ilość
Schab wieprzowy sous-vide ze śliwką i morelą
Inna propozycja słynnego już Schabu Sous Vide z naszego „Rzeźnika”. Tym razem jednak w zastosowanych ziołach nie znajdziemy płatków chilli czy oregano, a jedynie pietruszkę. Wersja wzbogacona nadzieniem z suszonej śliwki oraz lekko kwaskowej moreli, to świetna propozycja dla miłośników słodkiego przełamania w wędlinach oraz dla wszystkich amatorów strojenia półmisków z wędlinami.
Dostępność: duża ilość
Schab ze śliwką (zamów lokalnie od 17-gru)
Pieczony schab ze śliwką to smaczne danie mięsne, które w Polsce często serwowane jest jako jeden z elementów obiadu czy kolacji. Idealnie sprawdzi się również jako wędlina na kanapki.
Dostępność: Na zamówienie: od 17 grudnia!
WASI ULUBIENI PRODUCENCI
Zaloguj się
Producenci
