Olej z pestek dyni

Olej z pestek dyni charakteryzuje się ciemnozieloną barwą oraz oryginalnym smakiem. Stanowi idealny i zdrowy dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek czy zup. Olej z pestek dyni ma charakterystyczny orzechowy smak i zapach. Ponadto wyróżnia się ciemnozielonym kolorem, przez co jest jednym z najciemniejszych olejów. Wszystko przez zawartość barwników chlorofilowych (zielonych) , która jest w nim ponad sześć razy większa niż karotenoidowych (żółto-czerwonych).

BOGATY SKŁAD OLEJU: olej z pestek dyni zawiera także witaminy A, E i D oraz te z grupy B. Można w nim znaleźć również selen, potas i cynk oraz inne substancje, takie jak skwalen i fitosterole.

ZASTOSOWANIE W KUCHNI:

• często używany jako dressing do sałatek, mieszany z świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny
• używany także, by doprawić i wzbogacić składnikami odżywczymi zupy, sosy i wiele innych potraw
• doskonale smakuje, gdy polejemy nim lody śmietankowe lub sernik wiedeński

Oleju z pestek dyni nie należy używać do smażenia lub pieczenia, ponieważ wysoka temperatura niszczy jego delikatną strukturę i pozbawia go najcenniejszych właściwości odżywczych.

ZASTOSOWANIE W KOSMETYCE:

• doskonały do cery suchej, pękającej, łuszczącej się zwłaszcza dłoni
• poprawia koloryt skóry
• jako przeciwutleniacz opóźnia starzenie
• pomaga walczyć z rozstępami
• łagodzący przy objawach alergicznych, poparzeniach
• dzięki dużej zawartości potasu działa również oczyszczająco i rozjaśniająco

SZCZEGÓŁY PRODUKTU