Kasze, płatki, ziarna

Dojrzały kokos, z którego produkowane są chipsy kokosowe to źródło wielu niezbędnych składników odżywczych - zwłaszcza błonnika. Cienko krojone chipsy kokosowe stanowią chrupiącą i smaczną przekąskę w ciągu dnia. Przed podaniem podpraż chwilę na suchej patelni, otrzymasz chipsy prażone.

 Czarnuszka siewna, inaczej nazywana czarnym kminem, to malutkie ziarenka o ogromnej mocy. Króluje w kuchni indyjskiej od tysięcy lat. Nasza czarnuszka Olejowy Raj wyróżnia się niebanalnym smakiem i najwyższą jakością. Nie zaleca się jej spożywania kobietom w ciąży, karmiącym piersią oraz osobom z niskim ciśnieniem.

Kasza jaglana powstaje z ziaren prosa. Nie bez powodu nazywana jest "królową kasz". Zawiera mniejszą ilość błonnika w stosunku do pozostałych kasz, dlatego może być stosowana przez osoby mające problemy z układem trawiennym. Ponadto, jest dobrym źródłem białka i nie zawiera glutenu.

Ostropest to gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych. Oryginalnie pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego. W Polsce uprawiany jest jako zioło, głównie ze względu na jego właściwości lecznicze dla wątroby, które zawdzięcza obecności sylimaryny (często wykorzystywanej w lekach, np. Sylimarol).

Ekologiczna pestka dyni od polskiego rolnika. Pestki dyni bogate są w wiele różnych witamin, składników mineralnych i kwasów tłuszczowych. Stanowią źródło fosforu, magnezu i miedzi. Fosfor pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów i kości. Magnez przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Miedź natomiast pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego.

Płatki jaglane otrzymujemy z obłuskanego i rozgniecionego ziarna prosa, dzięki czemu są lekkie i chrupiące. Stanowią lekkostrawny i sycący składnik śniadania. To znakomita alternatywa dla płatków śniadaniowych.

 Płatki owsiane są podstawą lekkostrawnego śniadania osób dbających o linię. Płatki owsiane są idealne na śniadanie, gdyż dostarczają energii na cały dzień i pomagają utrzymać uczucie sytości. To pożywny produkt, który doskonale sprawdzi się jako część Twojego codziennego menu. Wyprodukowane z najwyższej jakości owsa, są bogate w błonnik, witaminy i minerały. Możesz je spożywać na wiele różnych sposobów - jako owsiankę, dodatek do jogurtu, smoothie czy też jako składnik ciast i deserów. Niezależnie od tego, jak je przyrządzisz, płatki owsiane z pewnością dodadzą smaku Twoim posiłkom.

 Nasze siemię lniane jest starannie mielone, aby zapewnić maksymalną jakość i łatwość spożycia. Można je dodawać do jogurtów, musli, koktajli, pieczywa i wielu innych potraw, aby wzbogacić ich wartość odżywczą. W Olejowym Raju wykorzystujemy tylko nasiona najstarszej odmiany – Szafir.

Siemię lniane złociste pochodzące z upraw ekologicznych charakteryzuje niezwykle delikatny smak, wysoka zawartość magnezu oraz kwasów omega- 3. Nasiona lnu zawierają liczne aktywne biologicznie składniki o działaniu prozdrowotnym – wymienić należy przede wszystkim cenne z żywieniowego punktu widzenia kwasy tłuszczowe omega-3, białka, błonnik pokarmowy, lignany, witaminy (C, E, B1 , B2 , B3 , B5 , B6 oraz kwas foliowy) i składniki mineralne - magnez, wapń, cynk, żelazo, potas, miedź, mangan. W diecie wegańskiej siemię lniane może zastąpić tran jako tradycyjne źródło kwasów tłuszczowych omega-3.

Siemię lniane złociste pochodzące z upraw ekologicznych charakteryzuje niezwykle delikatny smak, wysoka zawartość magnezu oraz kwasów omega- 3. Nasiona lnu zawierają liczne aktywne biologicznie składniki o działaniu prozdrowotnym – wymienić należy przede wszystkim cenne z żywieniowego punktu widzenia kwasy tłuszczowe omega-3, białka, błonnik pokarmowy, lignany, witaminy (C, E, B1 , B2 , B3 , B5 , B6 oraz kwas foliowy) i składniki mineralne - magnez, wapń, cynk, żelazo, potas, miedź, mangan. W diecie wegańskiej siemię lniane może zastąpić tran jako tradycyjne źródło kwasów tłuszczowych omega-3.