PROSTO Z PODLASIA 👩‍🌾

  Olej lniany z przyprawami tłoczony na zimno – Mała Olejarnia Eli 250 ml

Naturalny olej lniany z przyprawami, tłoczony na zimno z wysokiej jakości nasion lnu. Świeży, nierafinowany i niefiltrowany, idealny do potraw spożywanych na zimno.

 Koreczki z sera podpuszczkowego w aromatycznym oleju rzepakowym z dodatkiem czubrycy czerwonej i ziół. Wyraziste, pikantniejsze w smaku, idealne jako przekąska.

Ekologiczna pestka dyni od polskiego rolnika. Pestki dyni bogate są w wiele różnych witamin, składników mineralnych i kwasów tłuszczowych. Stanowią źródło fosforu, magnezu i miedzi. Fosfor pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów i kości. Magnez przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Miedź natomiast pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego.

  Sok produkujemy z owoców z naszej ekologicznej plantacji w otulinie Biebrzańskiego Parku Narodowego. Sok z aronii to pyszny napój, który jest idealny dla osób poszukujących prawdziwych soków. Sok ten tłoczony w tradycyjny sposób, przy użyciu przekładek wiklinowych, co pomaga wydobyć z owoców jak więcej soku i zachować jego właściwości.

Ser dojrzewający twardy, o wyrazistym mlecznym posmaku. Dojrzewa ok 6 tygodni.

Wędzonka z najwyższej jakości karkowiny z naszej własnej hodowli wieprzowiny. Peklowany przez 3-5 dni w solance przygotowanej z naszych regionalnych ziół. Soczystość a jednocześnie delikatność zawdzięcza technice tradycyjnego wędzenia w temperaturze pomiędzy 40 a 45 stopni Celsjusza (wędzenie średnio temperaturowe) w dymie drzewa olchowego.

 Siedlisko u Gąski to rodzinne gospodarstwo z Podlasia, gdzie powstają tradycyjne wypieki i domowe specjały tworzone według dawnych receptur. Najbardziej znane są kruche Podlaskie ciastka ze skwarkami – unikalny smak regionu, wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych – złociste, kruche i aromatyczne, z delikatnie słoną nutą. Idealne do kawy, herbaty lub jako nietypowa przekąska.

  Ziemniaki ekologiczne Irga 

Tradycyjna polska odmiana o delikatnym smaku i kremowej konsystencji. Idealne do gotowania, puree, pieczenia i sałatek. Uprawiane w zgodzie z naturą, bez sztucznych nawozów i pestycydów.

 Krówki z Podlasia – tradycyjne, ciągnące słodycze wytwarzane rzemieślniczo z prostych składników. Idealne jako słodka przekąska dla całej rodziny.

Relaks, domowe SPA, ukojenie zmysłów, profilaktyka, walka z infekcjami, to tylko kilka prozdrowotnych przykładów płynących z wielu korzyści jakie przynosi stosowanie 100% naturalnych olejków eterycznych. Olejek ma kwiatowo-korzenny zapach.

 Nasz śledź z cebulką jest przepyszną propozycją świąteczną. Idealnie zbalansowane zasolenie, cebula i olej rzepakowy tworzą niezwykły smak. 

 Chrzan z żurawiną to tradycyjny dodatek do mięs i wędlin, przygotowany z polskiego korzenia chrzanu z dodatkiem żurawiny. Połączenie naturalnej ostrości chrzanu z lekko kwaskową nutą żurawiny tworzy wyrazisty, a jednocześnie harmonijny smak, doskonały do pieczeni, pasztetów oraz wędlin.

 Ze względu na dodatek słodziutkiej moreli oraz lekko kwaskowatego berberysu nasz krem z orzechów nerkowca doskonale pobudzi Cię o poranku. Z czym jeść masło orzechowe? Łyżeczkę pasty z orzechów możesz dodać do kawy, owsianki czy koktajlu owocowego – to prawdziwy zastrzyk energii, który Cię ożywi!

Ręcznie robione pierogi ze szpinakiem i serem feta. W skład jednej porcji wchodzi 10 sztuk pierogów zapakowanych w opakowanie próżniowe. Idealne smakują w każdej wersji: gotowane, smażone czy też pieczone. Wszystko zależy od ulubionego smaku.

 Jabłko przełamane nutą wiśni. Soki na bazie jabłek Gold Millenium i wiśni z zaprzyjaźnionego gospodarstwa, dostępnego również na naszym targu, czyli z SAJSADu.  Naturalnie mętny. Naturalnie musujący. Pasteryzowany. Napój bezalkoholowy.

 Granola Jabłko & Cynamon to starannie skomponowana mieszanka chrupiących płatków, orzechów, nasion i owoców, która zachwyca naturalnym smakiem i aromatem. Bazą granoli są płatki jaglane, połączone z pestkami dyni, słonecznikiem, migdałami oraz orzechami nerkowca, które nadają całości wyrazistą strukturę i przyjemną chrupkość.

 Ser dojrzewający wyrabiany z niepasteryzowanego mleka. Jest elastyczny, lekko wilgotny i posiada liczne, niewielkie dziurki. Doskonały jako przekąska, dodatek do chleba, na zapiekanki, do makaronu i grilla.

 Jaja najwyższej jakości od kur zielononóżek, z certyfikacją ekologiczną. Kury karmione są ekologicznymi karmami oraz ekologicznymi płodami z naszych upraw, które powodują naturalny wzrost i wysoką zdrowotność. Stały dostęp do otwartej przestrzeni sprawia, że kury są szczęśliwe i zrelaksowane, dzięki czemu znoszą najpyszniejsze jaja.

Nagrodzona pierwszym miejscem w konkursie ‘Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Perła Regionu’. Zawiera jedynie 4 przyprawy a w jej skład oprócz łopatki wchodzi również szynka oraz karkówka. Jest lekko podwędzana a następnie odwieszana w suchym i ciepłym miejscu, gdzie przez kolejne 2 miesiące dojrzewa.

 100% suszone ziele szałwii pochodzące z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego. Jednoskładnikowy, naturalny produkt bez dodatków i konserwantów. Odpowiedni do przygotowywania naparów oraz jako aromatyczny dodatek do domowych mieszanek ziołowych. Starannie suszony, z zachowaniem naturalnego aromatu i jakości surowca.

 Perfumy roll-on „Rubin” od Miodowej Mydlarni – poręczne opakowanie 10 ml z aplikatorem typu roll-on, w formule z olejem jojoba, woskiem pszczelim i witaminą E. Kompozycja zapachowa: pomarańcza, brzoskwinia i gruszka w nutach głowy; jaśmin, tuberoza, lawenda i róża w sercu; cedr, nuty drzewne, wanilia i bursztyn w bazie. Idealne dla osób ceniących kobiecy, owocowo-kwiatowy zapach z drzewnym finiszem.

 Białostocka Buza fermentowana 330 ml – Proso & Cytryna
Naturalny, lekko musujący napój fermentowany z prosa, wytwarzany tradycyjnie na Podlasiu. Orzeźwiający, delikatnie kwaskowy, produkt bezalkoholowy i niefiltrowany. Czysty skład – energia z natury.

  Świetna propozycja do bigosu z dziczyzną, pasztecików czy barszczu wigilijnego. Nasz susz borowikowy to esencja smaku z serca Puszczy Białowieskiej.

 Naturalny hydrolat z chabra bławatka — delikatna, kojąca i odświeżająca mgiełka idealna dla skóry wrażliwej, podrażnionej, naczynkowej i zmęczonej. Sprawdza się jako tonik, mgiełka oraz pielęgnacja okolic oczu.

Tradycyjny ser podpuszczkowy wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego, prosto po udoju, z dodatkiem aromatycznej czubrycy. Delikatny, mleczny smak z ziołową, lekko pikantną nutą czubrycy. Powstaje wyłącznie z mleka, soli i naturalnej podpuszczki. Naturalny produkt bez konserwantów, idealny do kanapek, sałatek i potraw regionalnych.

Kremowy, naturalny jogurt z dodatkiem ekologicznego wsadu owocowego o smaku wiśni. Powstaje z pasteryzowanego mleka i kultur bakterii jogurtowych, bez sztucznych dodatków. Jogurt ma przyjemnie kwaskowy, owocowy smak i gładką, aksamitną konsystencję. Idealny na śniadanie, deser lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia.

 Naturalna odżywka nawilżająca „Łopian & Agrest”. Intensywnie nawilża, wygładza i redukuje puszenie, pozostawiając włosy miękkie, elastyczne i pełne blasku. Wegańska formuła z inuliną, pantenolem, łopianem i agrestem. Bez silikonów i parabenów. Idealna do włosów suchych, matowych i wymagających regeneracji.