PROSTO Z PODLASIA 👩‍🌾

 Ser dojrzewający wyrabiany z niepasteryzowanego mleka. Jest elastyczny, lekko wilgotny i posiada liczne, niewielkie dziurki. Doskonały jako przekąska, dodatek do chleba, na zapiekanki, do makaronu i grilla.

Delikatny ser kwasowo-podpuszczkowy typu sałatkowego, w aromatycznej mieszance zielonych ziół. Powstaje z mleka, kultur bakterii i naturalnej podpuszczki. Doprawiony cebulą, natką pietruszki, czosnkiem, skórką z cytryny, lubczykiem, papryką, koperkiem, szczypiorkiem i pieprzem czarnym. Idealny do sałatek, kanapek i potraw śródziemnomorskich. Naturalny smak, bez konserwantów.

 Bułki brioche to delikatne, lekko maślane bułki pszenne o miękkiej strukturze, idealne do burgerów i kanapek. Wypiekane są z mąki pszennej typ 500, z dodatkiem jajek, maślanki, drożdży, cukru i soli, co nadaje im puszystość, delikatny smak i złocisty kolor.

Olej z pestek dyni charakteryzuje się ciemnozieloną barwą oraz oryginalnym smakiem. Stanowi idealny i zdrowy dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek czy zup. Olej z pestek dyni ma charakterystyczny orzechowy smak i zapach. Ponadto wyróżnia się ciemnozielonym kolorem, przez co jest jednym z najciemniejszych olejów. Wszystko przez zawartość barwników chlorofilowych (zielonych) , która jest w nim ponad sześć razy większa niż karotenoidowych (żółto-czerwonych).

  Rzemieślniczy ser kozi podpuszczkowy z Dębowej Zagrody – delikatny w smaku, powstaje z mleka od własnych kóz. Naturalny, świeży i pełen aromatu. Waga ok. 290 g.

 Krówki z Podlasia – tradycyjne, ciągnące słodycze wytwarzane rzemieślniczo z prostych składników. Idealne jako słodka przekąska dla całej rodziny.

 Tradycyjne kopytka wykonane domowym sposobem, jędrne i niezwykle delikatne w smaku. W skład zestawu wchodzi 3 rodzaje kopytek: z kurkumą, z papryką słodką oraz ze szpinakiem.Dodatek papryki słodkiej nadaje wyjątkowy pomarańczowy kolor, kurkuma nadaje piękny, żółty kolor oraz odrobinę orientalnego smaku, a szpinak pięknie barwi na zielono.Wszystkie składniki, których używamy do produkcji pochodzą od zaufanych oraz sprawdzonych dostawców.Kopytka Tulone są lekko pasteryzowane. Przygotowywane są na bieżąco.

Nadzwyczajnym pożeraczem kopytek są dzieci dlatego stworzyliśmy je w różnych kolorach: żółte, czerwone, zielone oraz tradycyjne.

 Jaja najwyższej jakości od kur z wolnego wybiegu, z certyfikacją ekologiczną. Kury karmione są ekologicznymi karmami oraz ekologicznymi płodami z naszych upraw, które powodują naturalny wzrost i wysoką zdrowotność. Stały dostęp do otwartej przestrzeni sprawia, że kury są szczęśliwe i zrelaksowane, dzięki czemu znoszą najpyszniejsze jaja.

  Nasze ręcznie lepione domowe pierogi przygotowywane są według tradycyjnego rodzinnego przepisu i w oparciu o lokalne składniki najwyższej jakości. Ich tajemnica to wyśmienite, delikatne ciasto z masłem zamiast oleju i bogaty farsz z pysznym szpinakiem.

Waga porcji (16szt.): ok 730g

  Nasze rydze pochodzą z obszarów Puszczy Białowieskiej oraz pobliskich lasów, jednym słowem 100% natury. Idealne jako przystawka czy dodatek do potraw.

Surowce zdobywamy na terenie województwa Podlaskiego - z Puszczy Białowieskiej, Mielnickiej i Knyszyńskiej.

 Ekologiczne gruszki „Konferencja” – soczyste, aromatyczne i naturalnie słodkie. Z certyfikowanego gospodarstwa PL-EKO-04. Idealne zarówno do jedzenia na świeżo, jak i do kompotów, konfitur czy wypieków.

 Balsam Propolisowy – intensywnie odżywczy i kojący balsam do skóry suchej, podrażnionej i wymagającej ukojenia. Zawiera wysokie stężenie ekstraktu z propolisu (67 %), wosk pszczeli, miód, pyłek kwiatowy oraz oleje roślinne. Masa netto: 40 g.

Ręcznie robione pierogi z delikatnym wieprzowo-drobiowym mięsem. W skład jednej porcji wchodzi 10 sztuk pierogów zapakowanych w opakowanie próżniowe.

 Świeże makarony Tulone to autorska receptura oparta na składnikach wysokiej jakości: włoskiej mące, świeżych jajach i filtrowanej wodzie. Może być podawany samodzielnie jako baza do sosów bądź też jako składnik sałatek. Spaghetti jest makaronem tłoczonym. Nazwa jest zdrobnieniem od Spago , czyli „cienki sznurek”. 

 Olej z ostropestu tłoczony na zimno – Mała Olejarnia Eli

Naturalny olej z ostropestu, tłoczony na zimno z wysokiej jakości nasion. Świeży, nierafinowany i niefiltrowany, idealny do potraw spożywanych na zimno.

 Nasze warzywa są uprawiane w naturalny sposób. Uprawy są nawożone tylko gnojówką z pokrzywy i ściółkowane skoszoną trawą. W razie ataku szkodników i chorób wzmacniamy je ekstraktem z grejpfruta.  

Marchew charakteryzuje się intensywnym pomarańczowym kolorem, delikatnym smakiem i chrupiącą konsystencją, co sprawia, że jest doskonałym składnikiem wielu potraw. Marchew z naszego gospodarstwa doskonale sprawdzi się jako dodatek do sałatek, surówek, a także jako samodzielna przekąska. Dzięki starannej uprawie i trosce o naturalne środowisko, marchew zachowuje pełnię swojego smaku i wartości odżywczych. Wybierając marchew z gospodarstwa Kasi, wybierasz świeżość i naturalność prosto z podlaskiej ziemi.

 Gruszka konferencja jest bardzo aromatyczna i w połączeniu z jabłkiem stworzy idealną kompozycje na kompot. Również jest świetna przekąską ze względu na swą konsystencję i słodki, aczkolwiek delikatny smak. 

Nasz ekologiczny susz jest wytwarzany wyjątkową innowacyjną metodą.  Dzięki swojej strukturze, naturalnej słodkości i kruchości (jak chips) jest idealny jako przekąska dla najmłodszych. Również idealny do świątecznego kompotu z suszu.

 Naturalny balsam do ust „Czekoladowo-Miodowy” od Miodowej Mydlarni – ręcznie przygotowany z wysokiej jakości naturalnych składników: masła kakaowego, masła shea, wosku pszczelego, oleju kokosowego i jojoba.
Posiada przyjemny aromat czekolady z nutą miodu i migdała. Pielęgnuje, chroni i nadaje ustom miękkość oraz naturalny połysk.

 Sok z jabłek z naszego rodzinnego sadu. Jest to mix kilku odmian łącznie z Gold Milenium. Odkryj smak natury w naszym ekologicznym soku jabłkowym! Jest naturalnie mętny i zachowuje oryginalny kolor oraz aromat. Dzięki specjalistycznej metodzie tłoczenia, sok zachowuje wartości odżywcze surowców użytych do jego tłoczenia.

Kasza jaglana powstaje z ziaren prosa. Nie bez powodu nazywana jest "królową kasz". Zawiera mniejszą ilość błonnika w stosunku do pozostałych kasz, dlatego może być stosowana przez osoby mające problemy z układem trawiennym. Ponadto, jest dobrym źródłem białka i nie zawiera glutenu.

Masło z nerkowców i kokosa to wariacja na temat klasycznego masła orzechowego. Do jego przygotowania wybieramy tylko duże orzechy nerkowca oraz wiórki kokosowe. To pyszne i niespotykane połączenie, którego po prostu musisz spróbować!

Tradycyjny ser podpuszczkowy wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego, prosto po udoju, z dodatkiem aromatycznej czubrycy. Delikatny, mleczny smak z ziołową, lekko pikantną nutą czubrycy. Powstaje wyłącznie z mleka, soli i naturalnej podpuszczki. Naturalny produkt bez konserwantów, idealny do kanapek, sałatek i potraw regionalnych.

  Krem warzywny zawdzięcza swoją silnie odżywczą formułę olejom z nasion lokalnie występujących warzyw i naturalnym ekstraktom. Gęsta, aksamitna konsystencja przyjemnie aplikuje się na skórę i szybko wchłania.

 Wypiekany z naturalnych, niskowęglowodanowych składników: mąki kokosowej, babki jajowatej, siemienia lnianego, jaj, kefiru naturalnego, oleju rzepakowego oraz soli kamiennej z Kłodawy (niejodowanej). Do spulchniania stosowany jest bezglutenowy proszek do pieczenia BIO Amylon, dzięki czemu chleb jest odpowiedni dla osób unikających glutenu.

Dzięki wysokiej zawartości jaj, siemienia i babki jajowatej bochenek ma zwartą, wilgotną strukturę i pozostaje sycący mimo niewielkiej ilości węglowodanów. Sprawdza się w diecie ketogenicznej, low-carb i bezglutenowej.

 Ze względu na dodatek słodziutkiej moreli oraz lekko kwaskowatego berberysu nasz krem z orzechów nerkowca doskonale pobudzi Cię o poranku. Z czym jeść masło orzechowe? Łyżeczkę pasty z orzechów możesz dodać do kawy, owsianki czy koktajlu owocowego – to prawdziwy zastrzyk energii, który Cię ożywi!

W kuchni niezastąpiony, jego słodycz sprawia, że oprócz dania obiadowego świetnie nadaje się na pyszne desery (ciastka, brownee, ciasta) czy też chipsy. 

 Bajgle orkiszowe 100% z ziarnami to doskonały wybór na śniadanie, lunch czy przekąskę w ciągu dnia. Możesz je podać na wiele sposobów – z ulubionymi dodatkami takimi jak awokado, łosoś wędzony czy świeże warzywa. A może masz ochotę na coś słodkiego? Spróbuj je z dżemem lub miodem! Ich uniwersalność sprawia, że są idealnym rozwiązaniem dla każdego.