Polędwica z Podlaskiej Chaty
0
Opis
Wysokiej jakości wędlina surowa, produkowana tylko ze środkowej części schabu wieprzowego. Schab ten dojrzewa przez kilkanaście dni w specjalnej mieszance przypraw i soli stąd jego intensywna barwa, smak i aromat. Wędzone tzw. zimnym dymem (do 40°C), olchowo bukowym. Jest soczysta, ma lekko ciągnącą konsystencję.
Do przygotowywania naszych swojskich wędlin wykorzystujemy jedynie domowe receptury obejmujące klasyczne przyprawy kuchni polskiej – czosnek, majeranek, czarny pieprz, jałowiec, ziele angielskie, hyzop, tymianek, liście laurowe, cząber górski, czarnuszkę, suszoną pietruszkę i wiele innych.
Składniki: mięso wieprzowe - schab (125g wykorzystano do wytworzenia 100g produktu), sól, czosnek, pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, substancja konserwująca: sól peklowa wg standardów dla naturalnego przetwórstwa (jej zadaniem jest zahamowanie rozwoju bakterii jadu kiełbasianego oraz innych groźnych dla zdrowia drobnoustrojów - dozowana w małej ilości i niskim, bezpiecznym stężeniu).
Produkt zawiera elementy niejadalne - przędzę wędliniarską.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 704kJ/168 kcal; tłuszcz: 6,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,3g; węglowodany: 0,8g w tym cukry: <0,5g; białko: 26g; sól: 3,1g.
Dodatkowe informacje
| Rodzaj | wędzone |
| Kawałki | Plastry | całe kawałki |
Koszty dostawy
Sprawdź możliwe opcje dostawy
Opinie o produkcie (0)
ZAMÓW DO: poniedziałku do g. 15:00
Wysyłka Polska: środa, dostawa w czwartek
Dostawa lokalnie: środa g. 15:00 - 18:00
Zaloguj się
Warto spróbować jeszcze..
45,20 zł
68,30 zł
23,10 zł
65,10 zł
5,80 zł
35,70 zł
27,20 zł
16,70 zł
20,40 zł
27,00 zł
25,60 zł
23,10 zł
27,90 zł
