Ser Jerseyowy Twardy
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Ser dojrzewający twardy, o wyrazistym mlecznym posmaku. Dojrzewa ok 6 tygodni.
Mleko od krów rasy Jersey charakteryzuje się zawartością tłuszczu dochodzącą do 7%, jest barwy kremowo-białej. W swoim składzie zawiera dużo karotenu, o 20% więcej wapnia niż mleko innych ras krów oraz więcej witamin z grupy A i B oraz więcej soli mineralnych. Najważniejszą cechą mleka krów rasy Jersey jest to, iż zawiera kazeinę A2, czyli taką która jest bardziej tolerowana przez osoby z nietolerancją laktozy.
Składniki: mleko krowie Jersey, bakterie serowarskie, podpuszczka
Termin przydatności: 60 dni
Sposób przechowywania: warunki chłodnicze, od +1 do +6°C