Dostawcy

  Podlaskie jaja ściółkowe pochodzą z rodzinnego gospodarstwa, gdzie kury karmione są naturalną paszą bez GMO, tworzoną z własnych zbóż. Jaja wyróżniają się wysoką zawartością kwasów omega-3 (w tym DHA), gęstym białkiem, intensywnym żółtkiem i doskonałym smakiem. Świeże, wartościowe i w 100% z podlaskiej hodowli prowadzonej z troską o dobrostan zwierząt.

  Świetna propozycja do bigosu z dziczyzną, pasztecików czy barszczu wigilijnego. Nasz susz borowikowy to esencja smaku z serca Puszczy Białowieskiej.

 Barszcz ekologiczny to esencja polskiej kuchni świątecznej przygotowana z najwyższej jakości składników. Powstaje na bazie ekologicznych buraków ćwikłowych, z dodatkiem starannie dobranych warzyw ekologicznych oraz naturalnych przypraw ekologicznych, bez konserwantów i sztucznych dodatków. 

Produkt jest gotowy do podania po podgrzaniu.

Idealny do serwowania z uszkami, krokietami lub pasztecikami.

 Tradycyjne masło śmietankowe powstałe z pasteryzowanej śmietany z dodatkiem kultur bakterii mlekowych i soli. Ma delikatny, kremowy smak i doskonałą konsystencję. Idealne do smarowania pieczywa, pieczenia i gotowania. Produkt naturalny, bez konserwantów i sztucznych dodatków.

 Miód z cytryną i imbirem to wyjątkowa kompozycja naturalnego miodu wielokwiatowego z cytrusową nutą cytryny i delikatną ostrością imbiru. Słoik 400 g pełen orzeźwiającego smaku – doskonały do herbaty, napojów, deserów i kanapek.

 Miód z czarną porzeczką to wyjątkowe połączenie delikatnego miodu wielokwiatowego z intensywnym aromatem owoców czarnej porzeczki. Słoik 400 g pełen naturalnej słodyczy i owocowych nut — idealny do herbaty, kanapek i deserów.

  Świetna propozycja do bigosu z dziczyzną, pasztecików czy barszczu wigilijnego. Nasz susz podgrzybkowy to esencja smaku z serca Puszczy Białowieskiej.

 Ser dojrzewający wyrabiany z niepasteryzowanego mleka. Jest elastyczny, lekko wilgotny i posiada liczne, niewielkie dziurki. Doskonały jako przekąska, dodatek do chleba, na zapiekanki, do makaronu i grilla.

Produkt zarejestrowany przez Komisję Europejską jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.

 Ser dojrzewający wyrabiany z niepasteryzowanego mleka. Jest elastyczny, lekko wilgotny i posiada liczne, niewielkie dziurki. Doskonały jako przekąska, dodatek do chleba, na zapiekanki, do makaronu i grilla.

Produkt zarejestrowany przez Komisję Europejską jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Jabłka Gold Milenium® charakteryzują się znacznie lepszymi walorami od pozostałych odmian jabłek tj.: smakowitość, ekstrakt, odporność na choroby, zawartość polifenoli. 

Gruszka konferencja jest bardzo aromatyczna i w połączeniu z jabłkiem stworzy idealną kompozycje na kompot. Również jest świetna przekąską ze względu na swą konsystencję i słodki, aczkolwiek delikatny smak. 

Nasz ekologiczny susz jest wytwarzany wyjątkową innowacyjną metodą.  Dzięki swojej strukturze, naturalnej słodkości i kruchości (jak chips) jest idealny jako przekąska dla najmłodszych. Również idealny do świątecznego kompotu z suszu.

 Złote Mleko to wyjątkowy nektarowy miód wielokwiatowy z dodatkiem kurkumy, imbiru, cynamonu i czarnego pieprzu, łączący naturalną słodycz z aromatycznymi przyprawami inspirowanymi ajurwedą. Słoik 400 g to idealny wybór do herbaty, napojów i deserów – szczególnie w sezonie jesienno-zimowym.

 Granola Jabłko & Cynamon to starannie skomponowana mieszanka chrupiących płatków, orzechów, nasion i owoców, która zachwyca naturalnym smakiem i aromatem. Bazą granoli są płatki jaglane, połączone z pestkami dyni, słonecznikiem, migdałami oraz orzechami nerkowca, które nadają całości wyrazistą strukturę i przyjemną chrupkość.

 Granola Kokos & Maca to starannie skomponowana mieszanka orzechów, nasion i kokosa, stworzona z myślą o miłośnikach wyrazistych, naturalnych smaków. Bazę produktu stanowią słonecznik, pestki dyni, migdały oraz orzechy nerkowca i włoskie, które nadają granoli intensywną chrupkość i bogatą strukturę.

Wyraźną nutę smakową zapewniają płatki kokosowe oraz olej kokosowy, które wprowadzają delikatnie egzotyczny aromat. Całość została połączona miodem wielokwiatowym, a dodatek maca nadaje granoli charakterystyczny, lekko karmelowy akcent smakowy. Kompozycję uzupełniają nasiona lnu oraz nasiona szałwii hiszpańskiej (chia).

 Granola Nugatowa to wyrazista propozycja dla miłośników intensywnych, deserowych smaków. Starannie dobrana kompozycja składników tworzy harmonijne połączenie chrupkości, kremowości i głębokiego aromatu orzechów laskowych.

Bazą granoli są słonecznik oraz płatki kokosowe, które nadają całości wyraźną strukturę i przyjemną chrupkość. Charakterystyczny, nugatowy smak zapewniają prażone orzechy laskowe oraz pasta z orzechów laskowych, uzupełnione naturalną słodyczą syropu z daktyli. Dodatek kakao podkreśla czekoladową nutę i nadaje granoli intensywny, głęboki aromat.

 Ze względu na dodatek słodziutkiej moreli oraz lekko kwaskowatego berberysu nasz krem z orzechów nerkowca doskonale pobudzi Cię o poranku. Z czym jeść masło orzechowe? Łyżeczkę pasty z orzechów możesz dodać do kawy, owsianki czy koktajlu owocowego – to prawdziwy zastrzyk energii, który Cię ożywi!

Naturalne mleko kozie, niepasteryzowane – prosto z gospodarstwa, świeże i pełne wartości odżywczych. Tradycyjny smak, bez obróbki termicznej, dla miłośników prawdziwie swojskich produktów.

 Box tradycyjnych pączków to zestaw dwóch klasycznych smaków przygotowanych według rzemieślniczej receptury z najwyższej jakości składników. Puszyste, miękkie i aromatyczne pączki powstają na bazie polskiej mąki pszennej pochodzącej od Młyn Ciechanowiec – producenta, który łączy wielopokoleniowe tradycje młynarskie z nowoczesną technologią.

 Pigwoniada to napój na bazie owoców pigwowca. Owoce pochodzą z mojej plantacji, która jest objęta procedurą BIO. Na polu nie stosujemy żadnej chemii. W składzie pigwoniady też nie spotkacie żadnych chemicznych dodatków. W pigwoniadzie występuję jedynie naturalna, owocowa witamina C. Jedyna gazowana Pigwoniada. W smaku przypomina lekko gazowaną, domową lemoniadę.

Ta wędlina jest przygotowywana z najdelikatniejszej części polędwicy. Tak jak pozostałe wędzonki pekluje się w solance natomiast proces wędzenie i suszenia jest najkrótszy. Proces dojrzewania następuje w 20-25 stopniach Celsjusza przez okres kilku dni nawet do jednego tygodnia. Delikatna struktura i aksamitny smak potrafią zapaść w pamięć.

 Odkryj smak tradycji z naszą Kiełbasą Białą Polską surową, która jest produkowana zgodnie z oryginalną recepturą, na wyroby tego typu, z lat 50-tych. Nasza biała kiełbasa to prawdziwy skarb polskiej kuchni, stworzona z pasją i dbałością o każdy detal.

Produkcja tej wyjątkowej kiełbasy opiera się na starannie dobranych składnikach: szynce, łopatce i podgardlu wieprzowym, które są starannie mielone na średnio rozdrobnioną masę. Całość zamknięta jest w cienkim, naturalnym jelicie wieprzowym, co nadaje jej niepowtarzalny smak i aromat. Co więcej, do produkcji używamy wyłącznie przypraw jednorodnych, co sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.

1 kiełbaska waży średnio około 170g. Pakowane hermetycznie po 3 sztuki w opakowaniu.

 Co sprawia, że nasza Kiełbasa Włoska Słodka jest tak wyjątkowa? To przede wszystkim unikalne połączenie składników. Delikatny koperek włoski nadaje jej świeżości, podczas gdy cukier muscovado wprowadza subtelnie słodki akcent, który idealnie harmonizuje z aromatycznymi ziołami – bazylią i oregano. Ta kompozycja smaków sprawia, że to prawdziwa uczta dla podniebienia! 

1 kiełbaska waży średnio około 170g. Pakowane hermetycznie po 3 sztuki w opakowaniu.

 Jaja najwyższej jakości od kur z wolnego wybiegu, z certyfikacją ekologiczną. Kury karmione są ekologicznymi karmami oraz ekologicznymi płodami z naszych upraw, które powodują naturalny wzrost i wysoką zdrowotność. Stały dostęp do otwartej przestrzeni sprawia, że kury są szczęśliwe i zrelaksowane, dzięki czemu znoszą najpyszniejsze jaja.

 Kiszka ziemniaczana to tradycyjna potrawa podlaska. Wystarczy pokroić na grubsze kawałeczki, odsmażyć na patelni na małej ilości oleju i cieszyć się jej pysznym smakiem. Można ją jeść na wiele sposobów, ze szklanką mleka, polaną skwarkami lub okraszoną cebulką, z sosem pieczarkowym lub ze śmietaną.

Babka ziemniaczana to tradycyjna potrawa podlaska. Wystarczy pokroić na grubsze kawałeczki, odsmażyć na patelni na małej ilości olej i cieszyć się jej pysznym smakiem. Można ją jeść na wiele sposobów, ze szklanką mleka, polaną skwarkami lub cebulką, z sosem pieczarkowym lub ze śmietaną.

Babka ziemniaczana to tradycyjna potrawa podlaska. Wystarczy pokroić na grubsze kawałeczki, odsmażyć na patelni na małej ilości olej i cieszyć się jej pysznym smakiem. Można ją jeść na wiele sposobów, ze szklanką mleka, polaną skwarkami lub cebulką, z sosem pieczarkowym lub ze śmietaną.

Kartacze litewskie to kluski ziemniaczane z nadzieniem mięsnym. Jeden waży ok. 220g. Ciasto ziemniaczane robimy częściowo z surowych i gotowanych ziemniaków dlatego ma ono delikatnie szary kolor. Farsz zrobiony jest z mięsa wieprzowego doprawionego solą, pieprzem, tymiankiem i majerankiem.

Oryginalny wyrób, autorski przepis. Cos dla miłośników ostrzejszych wrażeń smakowych. Średnio rozdrobnione mięso wieprzowe gdzie obok takich przypraw jak koper włoski, oregano, bazylia i tymianek główne skrzypce grają płatki chilli, które są odpowiedzialne za ostry smak tej kiełbasy. Idealnie sprawdzi się jako przekąska. Jedna kiełbaska waży średnio ok 80g.

 Siedlisko u Gąski to rodzinne gospodarstwo z Podlasia, gdzie powstają tradycyjne wypieki i domowe specjały tworzone według dawnych receptur. Najbardziej znane są kruche Podlaskie ciastka ze skwarkami – unikalny smak regionu, wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych – złociste, kruche i aromatyczne, z delikatnie słoną nutą. Idealne do kawy, herbaty lub jako nietypowa przekąska.

 Wyrazisty ser kwasowo-podpuszczkowy typu sałatkowego, w mieszance czerwonych przypraw i ziół. Wytwarzany z mleka, kultur bakterii i naturalnej podpuszczki. Zawiera paprykę słodką, gorczycę, czosnek, pieprz czarny, oregano, bazylię, czarnuszkę i cząber. Doskonały do sałatek, makaronów i dań z grilla. Produkt naturalny, bez sztucznych dodatków.

Delikatny ser kwasowo-podpuszczkowy typu sałatkowego, w aromatycznej mieszance zielonych ziół. Powstaje z mleka, kultur bakterii i naturalnej podpuszczki. Doprawiony cebulą, natką pietruszki, czosnkiem, skórką z cytryny, lubczykiem, papryką, koperkiem, szczypiorkiem i pieprzem czarnym. Idealny do sałatek, kanapek i potraw śródziemnomorskich. Naturalny smak, bez konserwantów.

 Odkryj smak natury w naszym ekologicznym soku jabłkowo-pigwowy! Ten sok jest naturalnie mętny i zachowuje oryginalny kolor oraz aromat. Dzięki specjalistycznej metodzie tłoczenia, sok zachowuje wartości odżywcze surowców użytych do jego tłoczenia. Nasze soki są pasteryzowane w temperaturze maksymalnie 80°C, co gwarantuje zachowanie świeżości i naturalnego smaku. 

 Odkryj smak natury w naszym ekologicznym soku jabłkowo-wiśniowym! Ten sok jest naturalnie mętny i zachowuje oryginalny kolor oraz aromat. Dzięki specjalistycznej metodzie tłoczenia, sok zachowuje wartości odżywcze surowców użytych do jego tłoczenia. Nasze soki są pasteryzowane w temperaturze maksymalnie 80°C, co gwarantuje zachowanie świeżości i naturalnego smaku.

 Sok z jabłek z naszego rodzinnego sadu. Jest to mix kilku odmian łącznie z Gold Milenium. Odkryj smak natury w naszym ekologicznym soku jabłkowym! Jest naturalnie mętny i zachowuje oryginalny kolor oraz aromat. Dzięki specjalistycznej metodzie tłoczenia, sok zachowuje wartości odżywcze surowców użytych do jego tłoczenia.

 Odkryj smak natury w naszym ekologicznym soku z jabłek odmiany GoldMillenium®! Ten sok jest naturalnie mętny i zachowuje oryginalny kolor oraz aromat. Dzięki specjalistycznej metodzie tłoczenia, sok zachowuje wartości odżywcze surowców użytych do jego tłoczenia. Nasze soki są pasteryzowane w temperaturze maksymalnie 80°C, co gwarantuje zachowanie świeżości i naturalnego smaku.

 Podaruj bliskim wyjątkowy zestaw pełen naturalnych skarbów z Zielskiej Kolonii. To idealna propozycja dla miłośników zdrowych kompozycji, wyrazistych smaków oraz domowej, ziołowej tradycji. W eleganckim opakowaniu znajdziesz trzy ręcznie tworzone produkty, które łączą w sobie siłę natury, głębię aromatu i właściwości rozgrzewające.

 Makówki to przepyszne przekąska na słodko. Zapiekane ciasto z farszem makowym w kształcie pierożka. Idealnie przystroją świąteczny stół i zachwycą smakiem. Przygotowywane bezpośrednio na zamówienie i dostarczane do nas rano w dniu przewidywanej dostawy do klienta.

 Szarloteczki to przepyszne przekąska na słodko. Zapiekane ciasto z farszem jabłkowym w kształcie pierożka. Idealnie przystroją świąteczny stół i zachwycą smakiem. Przygotowywane bezpośrednio na zamówienie i dostarczane do nas rano w dniu przewidywanej dostawy do klienta.

Jest to najbardziej delikatny i neutralny w smaku pasztet. Cechuje go zwarta struktura będąca wynikiem użycia do jego produkcji wyłącznie mięsa cielęcego, wątróbki cielęcej i warzyw. Idealny dla osób z wysublimowanym smakiem i dzieci.

Wyraźny w smaku pasztet składający z wołowiny, wieprzowiny i wątroby cielęcej z dodatkiem suszonej żurawiny. Wszystkie nasze pasztety nie zawierają produktów mącznych (glutenowych).

 Bezglutenowy pasztet z selera Zdrowa Micha powstaje w 100% z naturalnych składników. Pasztet o bardzo ciekawym i subtelnym smaku. Charakterystyczny zapach selera wyczuwalny ale zredukowany czerwoną papryką. Delikatny o zwartej konsystencji. Idealny jako alternatywa dla mięsnych pasztetów.

 Bezglutenowy wegański pasztet z zielonej soczewicy powstaje w 100% z naturalnych składników. Jest smaczną propozycją dla wszystkich dbających o zdrowie oraz dla osób będących na diecie bezglutenowej i wegańskiej. Stanowi urozmaicenie posiłków dzieci, młodzieży i dorosłych. Pasztet o niebanalnym smaku. Dzięki chmurce chrzanowej po zapieczeniu nabiera delikatnego ostro słodkiego smaku. Cream de la crem wśród pasztetów.

 Pigwoniada to napój na bazie owoców pigwowca. Owoce pochodzą z mojej plantacji, która jest objęta procedurą BIO. Na polu nie stosujemy żadnej chemii. W składzie pigwoniady też nie spotkacie żadnych chemicznych dodatków. W pigwoniadzie występuję jedynie naturalna, owocowa witamina C. Delikatny napój herbaciany o kwaskowo słodkawym charakterze.

 Pigwoniada to napój na bazie owoców pigwowca. Słodzona tylko miodem wielokwiatowym, w smaku słodko-kwaśna z wyraźną nutą miodu. Najlepiej smakuje schłodzona. Należy wstrząsnąć przed spożyciem, aby rozmieszać naturalny sad na dnie butelki. Produkt pasteryzowany. Owoce pochodzą z mojej plantacji, która jest objęta procedurą BIO. Na polu nie stosujemy żadnej chemii. W składzie pigwoniady też nie znajdziecie żadnych sztucznych dodatków.

  Nasza domowa babka ziemniaczana przygotowywana jest według tradycyjnego rodzinnego przepisu i w oparciu o lokalne składniki najwyższej jakości. Tajemnica tkwi w doborze odpowiedniej jakości słoninki i podgardla (na skwarkę). Niebo w gębie i prawdziwy przysmak naszego regionu.

Waga porcji: ok 750g

 Bezglutenowe pączki z marmoladą różaną to klasyczny smak w bezglutenowym wydaniu. Ręcznie robione, miękkie i puszyste, nadziewane aromatyczną marmoladą różaną zachwycają intensywnym smakiem i delikatną strukturą.

To idealna propozycja dla osób z celiakią oraz wszystkich będących na diecie bezglutenowej, które nie chcą rezygnować z tradycyjnych słodkości. Sprawdzą się jako deser do kawy, słodka przekąska dla dzieci i dorosłych oraz obowiązkowy przysmak na Tłusty Czwartek.

 Chrzan domowy to klasyczny dodatek do mięs i wędlin, przygotowany na bazie polskiego korzenia chrzanu. Charakteryzuje się intensywną ostrością i naturalnym smakiem, który doskonale podkreśla smak pieczeni, pasztetów oraz wędlin tradycyjnych.

 Chrzan z żurawiną to tradycyjny dodatek do mięs i wędlin, przygotowany z polskiego korzenia chrzanu z dodatkiem żurawiny. Połączenie naturalnej ostrości chrzanu z lekko kwaskową nutą żurawiny tworzy wyrazisty, a jednocześnie harmonijny smak, doskonały do pieczeni, pasztetów oraz wędlin.

Cantuccini to włoskie ciasteczka, które wywodzą się z Toskanii. Prawdziwi smakosze wiedzą, że cantuccini przed ugryzieniem powinny być inzuppati tzn. zamoczone w kawie lub Vin Santo. Przygotowywane są z włoskich produktów wysokiej jakości. Cantuccini wypiekane są na bieżąco i świeże trafiają do klienta.

 Różeniec górski (łac. Rhodiola rosea) zwany również “złotym korzeniem”, jest rośliną coraz bardziej docenianą i zyskującą na popularności. Dzieje się tak ze względu na jego liczne właściwości. Różaniec jest bardzo cenioną rośliną przez mnichów, którzy na jego bazie produkowali niezwykle aromatyczną nalewkę uważaną za panacemum na wszystkie dolegliwości a zwłaszcza złe samopoczucie :).

 Delikatnie kruche, z subtelną nutą słodyczy, przygotowane według tradycyjnej receptury z dodatkiem śmietany i żółtek jaj, dzięki czemu mają wyjątkową strukturę i smak. Smażone na oleju rzepakowym i smalcu wieprzowym – dokładnie tak, jak robiło się je od pokoleń.

 Tradycyjne, kruche faworki przygotowywane według domowej receptury. Delikatne, lekkie i przyjemnie chrupiące — idealne do kawy i herbaty.

 Paszteciki pieczone z kapustą i grzybami to przepyszna przekąska albo dodatek do barszczyku. Zapiekane ciasto z wytrawnym farszem w kształcie pierożka. Przygotowywane bezpośrednio na zamówienie i dostarczane do nas rano w dniu przewidywanej dostawy do klienta.

 Paszteciki pieczone z mięsem to przepyszna przekąska albo dodatek do barszczyku. Zapiekane ciasto z wytrawnym farszem w kształcie pierożka. Przygotowywane bezpośrednio na zamówienie i dostarczane do nas rano w dniu przewidywanej dostawy do klienta.

 Paszteciki pieczone ze szpinakiem i serem feta to przepyszna przekąska albo dodatek do barszczyku. Zapiekane ciasto z wytrawnym farszem w kształcie pierożka. Przygotowywane bezpośrednio na zamówienie i dostarczane do nas rano w dniu przewidywanej dostawy do klienta.

Tradycyjne domowe pączki obsypane cukrem pudrem. Receptura ciasta przekazywana jest od kilku pokoleń i zawiera najlepszej jakości składniki takie jak masło, mleko, jaja, wódkę.. . Nasze pączki  słynne są w całej Polsce  a w 2014 roku zajęły 1 miejsce na sweet targach w Katowicach zdobywając tytuł najlepszego pączka w kraju. 

Tradycyjne domowe pączki obsypane cukrem pudrem. Receptura ciasta przekazywana jest od kilku pokoleń i zawiera najlepszej jakości składniki takie jak masło, mleko, jaja, wódkę.. . Nasze pączki  słynne są w całej Polsce  a w 2014 roku zajęły 1 miejsce na sweet targach w Katowicach zdobywając tytuł najlepszego pączka w kraju.