Dostawcy

 Tradycyjne masło śmietankowe powstałe z pasteryzowanej śmietany z dodatkiem kultur bakterii mlekowych i soli. Ma delikatny, kremowy smak i doskonałą konsystencję. Idealne do smarowania pieczywa, pieczenia i gotowania. Produkt naturalny, bez konserwantów i sztucznych dodatków.

 Ser dojrzewający wyrabiany z niepasteryzowanego mleka. Jest elastyczny, lekko wilgotny i posiada liczne, niewielkie dziurki. Doskonały jako przekąska, dodatek do chleba, na zapiekanki, do makaronu i grilla.

Produkt zarejestrowany przez Komisję Europejską jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.

 Ser dojrzewający wyrabiany z niepasteryzowanego mleka. Jest elastyczny, lekko wilgotny i posiada liczne, niewielkie dziurki. Doskonały jako przekąska, dodatek do chleba, na zapiekanki, do makaronu i grilla.

Produkt zarejestrowany przez Komisję Europejską jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Wypiekany jest na własnym, naturalnym zakwasie żytnim. Bez polepszaczy smaków, spulchniaczy i sztucznych dodatków. Tylko mąka z regionalnego młyna, woda i sól. Jak dawniej. Długo utrzymuje świeżość.

Wypiekany jest na własnym, naturalnym zakwasie żytnim. Bez polepszaczy smaków, spulchniaczy i sztucznych dodatków. Tylko mąka, woda i sól. Jak dawniej. Długo utrzymuje świeżość.

 Ze względu na dodatek słodziutkiej moreli oraz lekko kwaskowatego berberysu nasz krem z orzechów nerkowca doskonale pobudzi Cię o poranku. Z czym jeść masło orzechowe? Łyżeczkę pasty z orzechów możesz dodać do kawy, owsianki czy koktajlu owocowego – to prawdziwy zastrzyk energii, który Cię ożywi!

Mleko od krów rasy Jersey charakteryzuje się zawartością tłuszczu dochodzaca do 7%, jest barwy kremowo-białej. Najważniejszą cechą mleka krów rasy Jersey jest zawartość kazeiny A2, czyli bardziej tolerowanej przez osoby z nietolerancją laktozy.

Naturalne mleko kozie, niepasteryzowane – prosto z gospodarstwa, świeże i pełne wartości odżywczych. Tradycyjny smak, bez obróbki termicznej, dla miłośników prawdziwie swojskich produktów.

 Pigwoniada to napój na bazie owoców pigwowca. Owoce pochodzą z mojej plantacji, która jest objęta procedurą BIO. Na polu nie stosujemy żadnej chemii. W składzie pigwoniady też nie spotkacie żadnych chemicznych dodatków. W pigwoniadzie występuję jedynie naturalna, owocowa witamina C. Jedyna gazowana Pigwoniada. W smaku przypomina lekko gazowaną, domową lemoniadę.

Ta wędlina jest przygotowywana z najdelikatniejszej części polędwicy. Tak jak pozostałe wędzonki pekluje się w solance natomiast proces wędzenie i suszenia jest najkrótszy. Proces dojrzewania następuje w 20-25 stopniach Celsjusza przez okres kilku dni nawet do jednego tygodnia. Delikatna struktura i aksamitny smak potrafią zapaść w pamięć.

 Odkryj smak tradycji z naszą Kiełbasą Białą Polską surową, która jest produkowana zgodnie z oryginalną recepturą, na wyroby tego typu, z lat 50-tych. Nasza biała kiełbasa to prawdziwy skarb polskiej kuchni, stworzona z pasją i dbałością o każdy detal.

Produkcja tej wyjątkowej kiełbasy opiera się na starannie dobranych składnikach: szynce, łopatce i podgardlu wieprzowym, które są starannie mielone na średnio rozdrobnioną masę. Całość zamknięta jest w cienkim, naturalnym jelicie wieprzowym, co nadaje jej niepowtarzalny smak i aromat. Co więcej, do produkcji używamy wyłącznie przypraw jednorodnych, co sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.

1 kiełbaska waży średnio około 170g. Pakowane hermetycznie po 3 sztuki w opakowaniu.

 Odkryj smak, który zapewnia intensywne doznania smakowe. Kiełbasa Włoska Ostra Surowa to prawdziwa uczta dla podniebienia! Stworzona według autorskiego przepisu Sztuki Mięsnej Rzeźnik, ta wyjątkowa kiełbasa to połączenie tradycji i pasji do doskonałego smaku. Nasza kiełbasa wyróżnia się średnio rozdrobnionym mięsem wieprzowym, które jest starannie wyselekcjonowane, aby zapewnić najwyższą jakość. Jednak to nie wszystko! Obok aromatycznych przypraw takich jak koper włoski, oregano, bazylia i tymianek, główną rolę odgrywają płatki chilli. To one nadają tej kiełbasie charakterystyczny ostry smak, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

1 kiełbaska waży średnio około 170g. Pakowane hermetycznie po 3 sztuki w opakowaniu.

 Co sprawia, że nasza Kiełbasa Włoska Słodka jest tak wyjątkowa? To przede wszystkim unikalne połączenie składników. Delikatny koperek włoski nadaje jej świeżości, podczas gdy cukier muscovado wprowadza subtelnie słodki akcent, który idealnie harmonizuje z aromatycznymi ziołami – bazylią i oregano. Ta kompozycja smaków sprawia, że to prawdziwa uczta dla podniebienia! 

1 kiełbaska waży średnio około 170g. Pakowane hermetycznie po 3 sztuki w opakowaniu.

 Jaja najwyższej jakości od kur z wolnego wybiegu, z certyfikacją ekologiczną. Kury karmione są ekologicznymi karmami oraz ekologicznymi płodami z naszych upraw, które powodują naturalny wzrost i wysoką zdrowotność. Stały dostęp do otwartej przestrzeni sprawia, że kury są szczęśliwe i zrelaksowane, dzięki czemu znoszą najpyszniejsze jaja.

 Jaja najwyższej jakości od kur zielononóżek, z certyfikacją ekologiczną. Kury karmione są ekologicznymi karmami oraz ekologicznymi płodami z naszych upraw, które powodują naturalny wzrost i wysoką zdrowotność. Stały dostęp do otwartej przestrzeni sprawia, że kury są szczęśliwe i zrelaksowane, dzięki czemu znoszą najpyszniejsze jaja.

 Kiszka ziemniaczana to tradycyjna potrawa podlaska. Wystarczy pokroić na grubsze kawałeczki, odsmażyć na patelni na małej ilości oleju i cieszyć się jej pysznym smakiem. Można ją jeść na wiele sposobów, ze szklanką mleka, polaną skwarkami lub okraszoną cebulką, z sosem pieczarkowym lub ze śmietaną.

Babka ziemniaczana to tradycyjna potrawa podlaska. Wystarczy pokroić na grubsze kawałeczki, odsmażyć na patelni na małej ilości olej i cieszyć się jej pysznym smakiem. Można ją jeść na wiele sposobów, ze szklanką mleka, polaną skwarkami lub cebulką, z sosem pieczarkowym lub ze śmietaną.

Babka ziemniaczana to tradycyjna potrawa podlaska. Wystarczy pokroić na grubsze kawałeczki, odsmażyć na patelni na małej ilości olej i cieszyć się jej pysznym smakiem. Można ją jeść na wiele sposobów, ze szklanką mleka, polaną skwarkami lub cebulką, z sosem pieczarkowym lub ze śmietaną.

 Bułka tarta wyprodukowana w 100% z mąki orkiszowej.

Kartacze litewskie to kluski ziemniaczane z nadzieniem mięsnym. Jeden waży ok. 220g. Ciasto ziemniaczane robimy częściowo z surowych i gotowanych ziemniaków dlatego ma ono delikatnie szary kolor. Farsz zrobiony jest z mięsa wieprzowego doprawionego solą, pieprzem, tymiankiem i majerankiem.

Oryginalny wyrób, autorski przepis. Cos dla miłośników ostrzejszych wrażeń smakowych. Średnio rozdrobnione mięso wieprzowe gdzie obok takich przypraw jak koper włoski, oregano, bazylia i tymianek główne skrzypce grają płatki chilli, które są odpowiedzialne za ostry smak tej kiełbasy. Idealnie sprawdzi się jako przekąska. Jedna kiełbaska waży średnio ok 80g.

 Nasza marchew... pachnie inaczej, smakuje inaczej, uprawiamy ją inaczej! To tak jakbyś swoją małą, przydomową grządkę udostępnił klientom - taka jest nasza marchew!

 Wyrazisty ser kwasowo-podpuszczkowy typu sałatkowego, w mieszance czerwonych przypraw i ziół. Wytwarzany z mleka, kultur bakterii i naturalnej podpuszczki. Zawiera paprykę słodką, gorczycę, czosnek, pieprz czarny, oregano, bazylię, czarnuszkę i cząber. Doskonały do sałatek, makaronów i dań z grilla. Produkt naturalny, bez sztucznych dodatków.

Delikatny ser kwasowo-podpuszczkowy typu sałatkowego, w aromatycznej mieszance zielonych ziół. Powstaje z mleka, kultur bakterii i naturalnej podpuszczki. Doprawiony cebulą, natką pietruszki, czosnkiem, skórką z cytryny, lubczykiem, papryką, koperkiem, szczypiorkiem i pieprzem czarnym. Idealny do sałatek, kanapek i potraw śródziemnomorskich. Naturalny smak, bez konserwantów.

 Makówki to przepyszne przekąska na słodko. Zapiekane ciasto z farszem makowym w kształcie pierożka. Idealnie przystroją świąteczny stół i zachwycą smakiem. Przygotowywane bezpośrednio na zamówienie i dostarczane do nas rano w dniu przewidywanej dostawy do klienta.

 Szarloteczki to przepyszne przekąska na słodko. Zapiekane ciasto z farszem jabłkowym w kształcie pierożka. Idealnie przystroją świąteczny stół i zachwycą smakiem. Przygotowywane bezpośrednio na zamówienie i dostarczane do nas rano w dniu przewidywanej dostawy do klienta.

Wyraźny w smaku pasztet składający z wołowiny, wieprzowiny i wątroby cielęcej z dodatkiem suszonej żurawiny. Wszystkie nasze pasztety nie zawierają produktów mącznych (glutenowych).

  Do przygotowywania naszych swojskich wędlin wykorzystujemy jedynie domowe receptury obejmujące klasyczne przyprawy kuchni polskiej – czosnek, majeranek, czarny pieprz, jałowiec, ziele angielskie, hyzop, tymianek, liście laurowe, cząber górski, czarnuszkę, suszoną pietruszkę i wiele innych.

 Bezglutenowy pasztet z selera Zdrowa Micha powstaje w 100% z naturalnych składników. Pasztet o bardzo ciekawym i subtelnym smaku. Charakterystyczny zapach selera wyczuwalny ale zredukowany czerwoną papryką. Delikatny o zwartej konsystencji. Idealny jako alternatywa dla mięsnych pasztetów.

 Bezglutenowy wegański pasztet z zielonej soczewicy powstaje w 100% z naturalnych składników. Jest smaczną propozycją dla wszystkich dbających o zdrowie oraz dla osób będących na diecie bezglutenowej i wegańskiej. Stanowi urozmaicenie posiłków dzieci, młodzieży i dorosłych. Pasztet o niebanalnym smaku. Dzięki chmurce chrzanowej po zapieczeniu nabiera delikatnego ostro słodkiego smaku. Cream de la crem wśród pasztetów.

 Pigwoniada to napój na bazie owoców pigwowca. Owoce pochodzą z mojej plantacji, która jest objęta procedurą BIO. Na polu nie stosujemy żadnej chemii. W składzie pigwoniady też nie spotkacie żadnych chemicznych dodatków. W pigwoniadzie występuję jedynie naturalna, owocowa witamina C. Delikatny napój herbaciany o kwaskowo słodkawym charakterze.

 Pigwoniada to napój na bazie owoców pigwowca. Słodzona tylko miodem wielokwiatowym, w smaku słodko-kwaśna z wyraźną nutą miodu. Najlepiej smakuje schłodzona. Należy wstrząsnąć przed spożyciem, aby rozmieszać naturalny sad na dnie butelki. Produkt pasteryzowany. Owoce pochodzą z mojej plantacji, która jest objęta procedurą BIO. Na polu nie stosujemy żadnej chemii. W składzie pigwoniady też nie znajdziecie żadnych sztucznych dodatków.

  Nasza domowa babka ziemniaczana przygotowywana jest według tradycyjnego rodzinnego przepisu i w oparciu o lokalne składniki najwyższej jakości. Tajemnica tkwi w doborze odpowiedniej jakości słoninki i podgardla (na skwarkę). Niebo w gębie i prawdziwy przysmak naszego regionu.

Waga porcji: ok 750g

  Do przygotowywania naszych swojskich wędlin wykorzystujemy jedynie domowe receptury obejmujące klasyczne przyprawy kuchni polskiej – czosnek, majeranek, czarny pieprz, jałowiec, ziele angielskie, hyzop, tymianek, liście laurowe, cząber górski, czarnuszkę, suszoną pietruszkę i wiele innych.

Cantuccini to włoskie ciasteczka, które wywodzą się z Toskanii. Prawdziwi smakosze wiedzą, że cantuccini przed ugryzieniem powinny być inzuppati tzn. zamoczone w kawie lub Vin Santo. Przygotowywane są z włoskich produktów wysokiej jakości. Cantuccini wypiekane są na bieżąco i świeże trafiają do klienta.

 Różeniec górski (łac. Rhodiola rosea) zwany również “złotym korzeniem”, jest rośliną coraz bardziej docenianą i zyskującą na popularności. Dzieje się tak ze względu na jego liczne właściwości. Różaniec jest bardzo cenioną rośliną przez mnichów, którzy na jego bazie produkowali niezwykle aromatyczną nalewkę uważaną za panacemum na wszystkie dolegliwości a zwłaszcza złe samopoczucie :).

 Paszteciki pieczone z kapustą i grzybami to przepyszna przekąska albo dodatek do barszczyku. Zapiekane ciasto z wytrawnym farszem w kształcie pierożka. Przygotowywane bezpośrednio na zamówienie i dostarczane do nas rano w dniu przewidywanej dostawy do klienta.

 Paszteciki pieczone z mięsem to przepyszna przekąska albo dodatek do barszczyku. Zapiekane ciasto z wytrawnym farszem w kształcie pierożka. Przygotowywane bezpośrednio na zamówienie i dostarczane do nas rano w dniu przewidywanej dostawy do klienta.

 Paszteciki pieczone ze szpinakiem i serem feta to przepyszna przekąska albo dodatek do barszczyku. Zapiekane ciasto z wytrawnym farszem w kształcie pierożka. Przygotowywane bezpośrednio na zamówienie i dostarczane do nas rano w dniu przewidywanej dostawy do klienta.

  Nasze ręcznie lepione domowe pierogi przygotowywane są według tradycyjnego rodzinnego przepisu i w oparciu o lokalne składniki najwyższej jakości. Ich tajemnica to wyśmienite, delikatne ciasto z masłem zamiast oleju i bogaty farsz.

Waga porcji (16szt.): ok 730g

 Pierogi domowe ruskie z gotowanymi ziemniakami i twarogiem. 

Nasze ręcznie lepione domowe pierogi przygotowywane są według tradycyjnego rodzinnego przepisu i w oparciu o lokalne składniki najwyższej jakości. Ich tajemnica to wyśmienite, delikatne ciasto z masłem zamiast oleju i bogaty farsz.

Waga porcji (16szt.): ok 730g

 Pierogi domowe szlachcice ze smażonymi ziemniakami i parzonym boczkiem. 

Nasze ręcznie lepione domowe pierogi przygotowywane są według tradycyjnego rodzinnego przepisu i w oparciu o lokalne składniki najwyższej jakości. Ich tajemnica to wyśmienite, delikatne ciasto z masłem zamiast oleju i bogaty farsz.

Waga porcji (16szt.): ok 730g

 Pierogi domowe z kapustą i grzybami. 

Nasze ręcznie lepione domowe pierogi przygotowywane są według tradycyjnego rodzinnego przepisu i w oparciu o lokalne składniki najwyższej jakości. Ich tajemnica to wyśmienite, delikatne ciasto z masłem zamiast oleju i bogaty farsz.

Waga porcji (16szt.): ok 730g

  Nasze ręcznie lepione domowe pierogi przygotowywane są według tradycyjnego rodzinnego przepisu i w oparciu o lokalne składniki najwyższej jakości. Ich tajemnica to wyśmienite, delikatne ciasto z masłem zamiast oleju i bogaty farsz.

Waga porcji (16szt.): ok 730g

 Pierogi domowe z truskawkami są wspaniałą propozycją deserową lub na słodki obiad. Idealne dla dzieci i zawsze przypomną smak lata.  

Nasze ręcznie lepione domowe pierogi przygotowywane są według tradycyjnego rodzinnego przepisu i w oparciu o lokalne składniki najwyższej jakości. Ich tajemnica to wyśmienite, delikatne ciasto z masłem zamiast oleju i bogaty farsz.

Waga porcji (16szt.): ok 600g

  Nasze ręcznie lepione domowe pierogi przygotowywane są według tradycyjnego rodzinnego przepisu i w oparciu o lokalne składniki najwyższej jakości. Ich tajemnica to wyśmienite, delikatne ciasto z masłem zamiast oleju i bogaty farsz.

Waga porcji (16szt.): ok 700g

  Nasze ręcznie lepione domowe pierogi przygotowywane są według tradycyjnego rodzinnego przepisu i w oparciu o lokalne składniki najwyższej jakości. Ich tajemnica to wyśmienite, delikatne ciasto z masłem zamiast oleju i bogaty farsz z pysznym szpinakiem.

Waga porcji (16szt.): ok 730g

Ręcznie robione pierogi z delikatnym wieprzowo-drobiowym mięsem. W skład jednej porcji wchodzi 10 sztuk pierogów zapakowanych w opakowanie próżniowe.

Ręcznie robione pierogi ruskie. W skład jednej porcji wchodzi 10 sztuk pierogów zapakowanych w opakowanie próżniowe. Idealne smakują w każdej wersji: gotowane, smażone czy też pieczone. Wszystko zależy od ulubionego smaku.

Ręcznie robione pierogi supraskie to autorski pomysł naszej kuchni w których znajduje się wątróbka z kaszą gryczaną. W skład jednej porcji wchodzi 10 sztuk pierogów zapakowanych w opakowanie próżniowe. Idealne smakują w każdej wersji: gotowane, smażone czy też pieczone. Wszystko zależy od ulubionego smaku.

Ręcznie robione pierogi z dziczyzną z Puszczy Knyszyńskiej otaczającej Supraśl. W skład jednej porcji wchodzi 10 sztuk pierogów zapakowanych w opakowanie próżniowe. Idealne smakują w każdej wersji: gotowane, smażone czy też pieczone. Wszystko zależy od ulubionego smaku.

Ręcznie robione pierogi z kapusta i grzybami. W skład jednej porcji wchodzi 10 sztuk pierogów zapakowanych w opakowanie próżniowe. Idealne smakują w każdej wersji: gotowane, smażone czy też pieczone. Wszystko zależy od ulubionego smaku.

Ręcznie robione pierogi z kaszą gryczana i białym serem. W skład jednej porcji wchodzi 10 sztuk pierogów zapakowanych w opakowanie próżniowe. Idealne smakują w każdej wersji: gotowane, smażone czy też pieczone. Wszystko zależy od ulubionego smaku.

 Pierogi 'Tulone' z serem na słodko to idealny produkt na lekką przekąskę, a z pewnością jest to opcja dla najmłodszych ze względu na swój delikatny słodkawy posmak. Z dodatkiem polewy jogurtowej i w towarzystwie kilku owoców oczarują każdego.  W skład jednej porcji wchodzi 10 sztuk pierogów zapakowanych w opakowanie próżniowe.

Ręcznie robione pierogi ze szpinakiem i serem feta. W skład jednej porcji wchodzi 10 sztuk pierogów zapakowanych w opakowanie próżniowe. Idealne smakują w każdej wersji: gotowane, smażone czy też pieczone. Wszystko zależy od ulubionego smaku.

 Najbardziej kwaskowata wersja naszej pigwoniady. Bez dodatku cukru trzcinowego - sam sok z pigwowca i woda. Pigwoniada to napój na bazie owoców pigwowca. Owoce pochodzą z mojej plantacji, która jest objęta procedurą BIO. Na polu nie stosujemy żadnej chemii. W składzie pigwoniady też nie spotkacie żadnych chemicznych dodatków. W pigwoniadzie występuję jedynie naturalna, owocowa witamina C.

Mydło Podlaskie to ukłon w stronę naszego rodzinnego, pachnącego lasem i ziołami Podlasia. Jest to też ukłon niezwykle dobroczynny dla skóry, za sprawą zawartości wysokiej jakości olejów oraz lokalnych ekstraktów z trawy żubrowej oraz bylicy piołun. Do każdej kostki dorzucamy pocztówkę z pozdrowieniami. Z Podlasia oczywiście.

 Serniczek Zdrowa Micha powstaje w 100% z naturalnych składników. Jest smaczną propozycją dla wszystkich dbających o zdrowie oraz dla osób z celiakią i będących na diecie bezglutenowej. Stanowi urozmaicenie diety dzieci, młodzieży i dorosłych. Delikatny, kremowy i klasyczny sernik pieczony bez spodu.

 Serniczek z jagodami Zdrowa Micha powstaje w 100% z naturalnych składników. Jest smaczną propozycją dla wszystkich dbających o zdrowie oraz dla osób z celiakią i będących na diecie bezglutenowej. Stanowi urozmaicenie diety dzieci, młodzieży i dorosłych. Delikatny, kremowy i klasyczny sernik z jagodami, pieczony bez spodu.