Z Pola, Sadu i Lasu

  Nasze borowiki pochodzą z obszarów Puszczy Białowieskiej oraz pobliskich lasów, jednym słowem 100% natury. Idealne jako przystawka czy dodatek do potraw.

Surowce zdobywamy na terenie województwa Podlaskiego - z Puszczy Białowieskiej, Mielnickiej i Knyszyńskiej.

 Gloster - krzyżówka odmian Glockenapfel i Richared Delicious. Owoce duże, charakterystycznie stożkowate, mają lekko błyszczącą, zielonkawożółtą skórkę, z ciemnoczerwonym, rozmytym rumieńcem. Smaczny miąższ jest biało zielonkawy, ścisły, drobnoziarnisty i soczysty. Mają charakterystyczny słodko-kwaśny smak. Owoce Gloster nadają się do zjadania na surowo, a także do sałatek owocowych i ciast. Ich miąższ bardzo powoli ciemnieje.

 Fuji - odmiana wyselekcjonowana w Japonii. Krzyżówka odmian Rall’s Janet i Red Delicious. Owoc średniej wielkości, kulisto-stożkowaty, żebrowany przy kielichu. Fuji pokryte jest na żółto-zielonym owocu delikatnie różowym do ciemnoczerwonym paskowanym rumieńcem. Miąższ ścisły i bardzo soczysty. Lekka szklistość wskazuje wysoką zawartość cukru. Bardzo aromatyczny. Jabłko jest chrupiące i soczysto-słodkie.

Jonagored - odmiana wyselekcjonowana w Belgii, mutacja odmiany Jonagold. Krzyżówka odmian 'Jonagold' i 'Glden Delicious'. Owoc średniej - dużej wielkości, kulisto-stożkowaty, żebrowany przy kielichu. Skórka średniej grubości, gładka, lekko tłustawa, zielonożółta lub żółta, pokryta niemal w całości bardzo ciemnym rumieńcem. Miąższ żółtawy, twardy, soczysty, aromatyczny, słodkokwaskowaty, smaczny.

Honeycrisp - odmiana wyselekcjonowana w USA z krzyżówki odmian 'Macaun' i 'Honeygold'. Jest odmianą wielkoowocową, o dużych i kulisto-stożkowych jabłkach. Część zielono-żółtej powierzchni skórki pokryta jest czerwono-pomarańczowym rumieńcem z brunatnymi punktami. Soczyste, orzeźwiające, chrupiące, łagodne w smaku i miękkie. 

Ligol - odmiana wyselekcjonowana w Polsce z krzyżówki odmian 'Linda' oraz 'Golden Delicious'.jest odmianą wielkoowocową, o dużych i bardzo dużych, kulisto-stożkowych jabłkach. Skórka jest zielona, błyszcząca i  gładka w znacznym stopniu pokryta czerwonym rumieńcem, natomiast miąższ kremowy, soczysty, jędrny, aromatyczny i o słodko-kwaskowatym smaku.

Rubin - Odmiana wyhodowana w Czechach. Jabłka tej odmiany są duże, kuliste. Skórka jest cienka, żółta, lekko tłusta, bez ordzawienia, pokryta w znacznej części czerwonym, rozmyto paskowanym rumieńcem. Cechą charakterystyczną są duże jasnożółtoszare przetchlinki występujące na całym owocu a wyraźnie wyróżniające się na zarumienionej stronie. Miąższ jest kremowy w żółtym odcieniu, kruchy, soczysty, kwaskowo słodki i powszechnie oceniany jako bardzo smaczny.

Lobo - odmiana pochodząca z Kanady. Skórka jest gruba, gładka, błyszcząca, zielonożółta z silnym ciemnokarminowym, rozmytym rumieńcem pokrywającym prawie cały owoc, z delikatnie zaznaczonymi prążkowaniami. Cechą charakterystyczną są duże jasnożółtoszare przetchlinki występujące na zarumienionej stronie owocu. Miąższ zielonkawokremowy, kaszowaty, bardzo soczysty, słodko-kwaskowaty, lekko aromatyczny i powszechnie oceniany jako bardzo smaczny.

 Różeniec górski (łac. Rhodiola rosea) zwany również “złotym korzeniem”, jest rośliną coraz bardziej docenianą i zyskującą na popularności. Dzieje się tak ze względu na jego liczne właściwości. Różaniec jest bardzo cenioną rośliną przez mnichów, którzy na jego bazie produkowali niezwykle aromatyczną nalewkę uważaną za panacemum na wszystkie dolegliwości a zwłaszcza złe samopoczucie :).