Warzywa

Od wieków jest doceniana ze względu na swoje właściwości smakowe i odżywcze. Cebula jest bogata w substancje czynne i witaminę C, dzięki czemu jest dobra jako element domowej spiżarki.

 Nasze warzywa są uprawiane w naturalny sposób. Nasze uprawy są nawożone tylko gnojówką z pokrzywy i ściółkowane skoszoną trawą. W razie ataku szkodników i chorób wzmacniamy je ekstraktem z grejpfruta.  

Młode buraki charakteryzują się delikatnym smakiem i soczystą konsystencją, co sprawia, że są doskonałym składnikiem wielu potraw. Dodatek botwinki, czyli młodych liści buraków, wzbogaca bukiet o lekko pikantny, ziołowy aromat, nadając potrawom wyjątkowego charakteru. Pęczek młodych buraków z botwinką doskonale sprawdzi się jako składnik sałatek, koktajli warzywnych, a także jako dodatek do dań gotowanych i duszonych. Dzięki wysokiej jakości warzyw, zapewniających świeżość i intensywność smaku, pęczek młodych buraków z botwinką z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

 Nasze warzywa są uprawiane w naturalny i zdrowy sposób. Ogórek jest wysadzany w naszym 'inkubatorze' sadzonkowym a następnie jako silna rozsada jest wysadzany w tunelu ogórkowym - czyli naszych szklarniach. Zaczynamy ten cały proces już w lutym. Nasze uprawy są nawożone tylko gnojówką z pokrzywy i ściółkowane skoszoną trawą. W razie ataku szkodników i chorób wzmacniamy je ekstraktem z grejpfruta. Ogórek jest bardzo cenionym warzywem już od pradawnych czasów, uprawiały go już starożytne cywilizacje np. Egipt czy Grecja. Są bardzo soczyste, zawierają dużo wody, bo do 96%. Cenione są przede wszystkim ze względu na wysokie walory smakowe oraz zawartość soli mineralnych i witamin. 

Jest bardzo delikatnym warzywem. Potrzebuje dużo wody i słońca oraz jest bardzo wrażliwy na niską temperaturę.

Componist jest ogórkiem wczesnym i wyróżnia się jaśniejszym ubarwieniem i doskonałej jakości owocami. Jest słodkawy i świetnie się nadaje do produkcji ogórka małosolnego, a także do kiszenia i konserwowania.

 Buraki z ekologicznego gospodarstwa od Pana Mikołaja to prawdziwa perełka dla miłośników tego warzywa. Idealne do spożycia zarówno na surowo, jak i gotowane. Możesz je dodawać do sałatek, soków, zup czy dań głównych, aby wzbogacić ich smak i kolor. Buraki od Pana Mikołaja to nie tylko pyszne warzywo, ale także wybór odpowiedzialny dla środowiska. Przekonaj się sam, jak smaczne i zdrowe mogą być buraki prosto z natury! 

 Szczypiorek z ekologicznego gospodarstwa Pana Mikołaja jest świeży i aromatyczny. Zapach tego szczypiorku jest intensywny i przyjemny - idealnie nadaje się do sałatek, kanapek czy zup.

 Nasz wyjątkowy ziemniak truflowy zwany również fioletowym ze względu na środek bądź czarnym od skórki jest oczywiście uprawiany w ekologii. Jest źródłem wielu witamin i minerałów.

Smakuje prawie identycznie jak standardowy ziemniak aczkolwiek smakosz wyczuje delikatną nutkę truflowego posmaku. W odróżnieniu do klasycznego ziemniaka mają jednak więcej cennych dla nas składników.

Jest bardzo podobny do Bellarosy ze względu na czerwoną, a niekiedy nawet purpurową skórkę. Jednak w środku jest o wiele jaśniejszy, jasno kremowy. Jest ziemniakiem bardziej kruchym i subtelniejszym w smaku ale równie wszechstronnym w użyciu.

Jest bardzo podobny do Bellarosy ze względu na czerwoną, a niekiedy nawet purpurową skórkę. Jednak w środku jest o wiele jaśniejszy, jasno kremowy. Jest ziemniakiem bardziej kruchym i subtelniejszym w smaku ale równie wszechstronnym w użyciu.