Chleb żytni na naturalnym zakwasie ze śliwką

Dostępność: duża ilość

Przygotowanie i dostawa: Śr., 17-gru

Dostawa: sprawdź formy dostawy

Cena: 12,50 zł

Cena regularna:

12.50

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość | 600g

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Pajda Chleba Piekarnia Rzemieślnicza

Opis

Chleb żytni ze śliwką kalifornijską jest wypiekany na naturalnym zakwasie żytnim typ 2000, prowadzonym tradycyjnymi metodami.

Powstaje w wyniku wielofazowej fermentacji mąki żytniej. Zakwas dojrzewa powoli, co zapewnia charakterystyczny smak, strukturę miękiszu i dłuższą świeżość pieczywa, bez użycia drożdży i polepszaczy.

Wypiek przygotowany jest z mąki żytniej typ 720 i 2000, wody, soli oraz 6% suszonej śliwki suszonej kalifornijskiej. Naturalna fermentacja zakwasu pozwala na uzyskanie odpowiedniej konsystencji miękiszu i równomiernego rozkładu owoców w chlebie.

Mąki pochodzą od polskiego producenta – Młyn Ciechanowiec, który łączy wielopokoleniowe tradycje młynarstwa z nowoczesną technologią. Młyn pozyskuje zboże bezpośrednio od lokalnych rolników z województwa Podlaskiego i Mazowieckiego, a stosowane mąki charakteryzują się wysoką jakością i naturalnym smakiem, idealnym do rzemieślniczego wypieku chleba.

Składniki: Mąka żytnia typ 720, mąka żytnia typ 2000, Zakwas naturalny żytni mąka typ 2000, woda, sól, śliwka suszona kalifornijska 6%.

Termin przydatności: 3-4 dni w zależności od sposobu przechowywania.

Sposób przechowywania: suche, chłodne i nienasłonecznione miejsce.