Coraz większą uwagę zwraca się dziś na jakość tłuszczów obecnych w codziennej diecie, dlatego dużą popularnością cieszą się oleje tłoczone na zimno wyróżniające się naturalnym profilem kwasów tłuszczowych oraz tradycyjnym sposobem produkcji.

Włączenie wysokiej jakości olejów do codziennej diety stanowi ważny element bardziej świadomego odżywiania. Coraz częściej zwraca się uwagę nie tylko na smak produktu, ale również na sposób tłoczenia, jakość surowca oraz obecność naturalnie występujących składników charakterystycznych dla nasion i roślin oleistych.

W przeciwieństwie do wielu olejów rafinowanych, oleje zimnotłoczone powstają bez intensywnej obróbki technologicznej i wysokich temperatur, dzięki czemu zachowują charakterystyczny smak oraz bardziej naturalny profil składników.

W kategorii olejów dostępnej w naszym sklepie znaleźć można zarówno klasyczne oleje roślinne, jak i bardziej tradycyjne produkty przygotowywane w niewielkich partiach.

Coraz więcej osób wybiera również naturalne oleje tłoczone na zimno ze względu na ich wszechstronne zastosowanie w kuchni – od sałatek i past, po pieczywo, marynaty czy dania podawane na zimno.

W naszej ofercie dostępne są także certyfikowane oleje ekologiczne przygotowywane z wysokiej jakości surowców pochodzących z kontrolowanych upraw.

Co wyróżnia naturalne oleje zimnotłoczone?

Największą różnicą pomiędzy olejami rafinowanymi a olejami tłoczonymi na zimno jest sposób produkcji.

W przypadku olejów tłoczonych na zimno proces produkcji odbywa się bez wykorzystania wysokich temperatur, co pozwala ograniczyć degradację naturalnie występujących składników lipidowych oraz związków obecnych w nasionach i surowcach roślinnych. Dzięki temu olej zachowuje bardziej naturalny profil kwasów tłuszczowych, charakterystyczny smak oraz aromat.

W przypadku wysokiej jakości olejów coraz większą uwagę zwraca się na profil kwasów tłuszczowych, stopień przetworzenia produktu oraz obecność naturalnie występujących składników charakterystycznych dla nasion i roślin oleistych.

Najczęściej zwraca się uwagę na:

• bardziej naturalny profil kwasów tłuszczowych
• obecność naturalnie występujących składników charakterystycznych dla nasion i roślin oleistych
• mniejszy stopień przetworzenia produktu
• brak intensywnej rafinacji
• zachowanie naturalnego smaku i aromatu
• możliwość wykorzystania olejów jako elementu zróżnicowanej diety

Dobre oleje zimnotłoczone bardzo często produkowane są w niewielkich partiach, co pozwala zachować świeżość oraz lepszą kontrolę jakości produktu.

Coraz większą popularnością cieszą się również ekologiczne oleje tłoczone na zimno pochodzące z certyfikowanych upraw oraz małych tłoczni stawiających na tradycyjne metody produkcji.

Najpopularniejsze rodzaje olejów tłoczonych na zimno

Wśród najczęściej wybieranych produktów znajdują się zarówno klasyczne, jak i bardziej specjalistyczne oleje roślinne.

Najpopularniejsze rodzaje:

• olej lniany – ceniony za zawartość kwasów omega-3 oraz zastosowanie w diecie opartej na mniej przetworzonych tłuszczach roślinnych
• olej z czarnuszki – wyróżniający się charakterystycznym aromatem oraz obecnością naturalnych związków roślinnych typowych dla nasion czarnuszki
• olej kokosowy – popularny zarówno w kuchni, jak i kosmetyce, ceniony za swoją stabilność i charakterystyczną strukturę tłuszczową
• oliwy z oliwek – jeden z najczęściej wykorzystywanych olejów w codziennej diecie, szczególnie w kuchni śródziemnomorskiej
• olej z pestek dyni – o ciemnym kolorze i wyrazistym smaku, ceniony za obecność naturalnych składników charakterystycznych dla pestek dyni
• olej z lnianki (rydzowy) – tradycyjny olej o charakterystycznym smaku, zawierający naturalnie występujące nienasycone kwasy tłuszczowe
• olej słonecznikowy tłoczony na zimno – delikatniejszy i bardziej naturalny niż wersje rafinowane, ceniony za łagodny smak i uniwersalne zastosowanie w kuchni

Coraz więcej osób sięga po naturalne oleje tłoczone na zimno również ze względu na możliwość wykorzystania ich w prostych, mniej przetworzonych posiłkach.

Dlaczego warto wybierać oleje zimnotłoczone?

Wiele osób wybiera oleje tłoczone na zimno przede wszystkim ze względu na ich naturalny charakter oraz sposób produkcji.

W przeciwieństwie do produktów rafinowanych oleje tego typu nie są poddawane intensywnej obróbce technologicznej, co pozwala zachować bardziej naturalny smak i aromat.

Znaczenie ma również pochodzenie produktów. Dobre oleje zimnotłoczone często przygotowywane są w małych tłoczniach, z wykorzystaniem starannie wyselekcjonowanych nasion i surowców roślinnych.

Coraz częściej wybierane są również przez osoby poszukujące bardziej naturalnych produktów do codziennego gotowania i przygotowywania posiłków.

Jak przechowywać i stosować oleje tłoczone na zimno?

Aby oleje tłoczone na zimno zachowały świeżość oraz swoje właściwości, bardzo ważny jest odpowiedni sposób przechowywania.

Najlepiej przechowywać je:

• w chłodnym miejscu
• z dala od światła słonecznego
• w szczelnie zamkniętych butelkach
• zgodnie z zaleceniami producenta

Wiele olejów po otwarciu warto przechowywać również w lodówce.

Naturalne oleje tłoczone na zimno najczęściej wykorzystywane są:

• do sałatek
• do past i dipów
• jako dodatek do pieczywa
• do dań podawanych na zimno
• do marynat i sosów

W przypadku części produktów warto unikać intensywnego smażenia, ponieważ wysoka temperatura może wpływać na smak i charakter oleju.

Gdzie kupić naturalne oleje tłoczone na zimno?

Wybierając wysokiej jakości oleje, warto postawić na sprawdzony sklep z olejami naturalnymi, oferujący produkty pochodzące z niewielkich tłoczni i bardziej tradycyjnej produkcji.

W naszym sklepie dostępne są naturalne oleje tłoczone na zimno przygotowywane z wysokiej jakości surowców oraz produkowane w mniejszych partiach, co pozwala zachować świeżość produktu.

Nasz sklep z olejami naturalnymi oferuje również certyfikowane oleje ekologiczne pochodzące od producentów stawiających na jakość surowca oraz tradycyjne metody tłoczenia.

Dobry sklep ze zdrowymi olejami powinien zwracać uwagę przede wszystkim na:

• jakość surowców
• sposób tłoczenia oleju
• świeżość produktów
• warunki przechowywania
• transparentność składu i pochodzenia produktów

Wybierając internetowy sklep z olejami naturalnymi warto zwrócić uwagę na odpowiednie zabezpieczenie produktów podczas transportu oraz szybki czas dostawy.

Dobrze zaopatrzony sklep z olejami naturalnymi pozwala wybierać produkty świeże, mniej przetworzone i przygotowywane z wysokiej jakości surowców.