Nasze Nowości

Suszona śliwka bez pestek EKO 250 g – Węgierka

18,00 zł

| 250g

Suszona śliwka bez pestek EKO 100 g – Węgierka

7,50 zł

| 100g

Susz kompotowy tradycyjny EKO

16,00 zł

| 250g

Pieczone Jabłko - balsam do ust

35,00 zł

|15ml

Pieczone Jabłko - balsam do ciała

69,00 zł

| 200ml

Pieczone Jabłko - puszysty mus do ciała

49,00 zł

| 150ml

Pieczone Jabłko - superlekki olejek do ciała

45,00 zł

| 100ml

Szampon kojący Dziegciowy w płynie

69,00 zł

| 300ml

Bestsellery

Ziemniaki Młode IRYS - 1kg

5,90 zł

| kg

Masło Naturalne z Mleka A2

22,00 zł

| 200g

Mleko jerseyowe

15,50 zł

| litr

Mleko jerseyowe

16,90 zł

| litr

Marchew

8,80 zł

| kg

Gruszki Faworytka "Klapsa" (EKO)

6,95 zł

Cena regularna: ~~13,90 zł~~

Najniższa cena: 11,12 zł

| kg

Kapusta Kiszona (słoik)

18,99 zł

| kg

Kefir z Mleka A2

19,50 zł

| litr

Promocje

Gruszki Faworytka "Klapsa" (EKO)

6,95 zł

Cena regularna: ~~13,90 zł~~

Najniższa cena: 11,12 zł

| kg

Gruszki Faworytka "Klapsa" (EKO) 5kg

34,45 zł

Cena regularna: ~~68,90 zł~~

Najniższa cena: 55,12 zł

| 5kg

Oliwa Extra Virgin z Oliwek Sycylijskich 5l

600,00 zł

Cena regularna: ~~750,00 zł~~

Najniższa cena: 750,00 zł

| 5l

Oliwa Extra Virgin z Oliwek Sycylijskich 500 ml

79,20 zł

Cena regularna: ~~99,00 zł~~

Najniższa cena: 99,00 zł

| 500ml

SAJSAD Jan Skibicki

Kuriany, woj. podlaskie

SAJSAD to rodzinne gospodarstwo i polski producent, którego historia rozpoczęła się w 1986 roku na Podlasiu. To właśnie wtedy Jan Skibicki, absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, założył gospodarstwo sadownicze, dając początek działalności rozwijanej nieprzerwanie do dziś.

Od samego początku fundamentem gospodarstwa były wiedza, doświadczenie sadownicze, własna uprawa oraz szacunek do naturalnego środowiska. Z czasem tradycyjne sadownictwo zostało połączone z rolnictwem ekologicznym, współpracą ze środowiskiem naukowym i nowoczesnymi technologiami przetwórstwa.

Dziś SAJSAD to 40 lat doświadczenia, własne gospodarstwo ekologiczne, własna odmiana jabłoni, opatentowane rozwiązania oraz produkcja oparta na naturalnych i ekologicznych surowcach.

Od rodzinnego sadu do własnych odmian jabłoni

Jednym z najważniejszych etapów rozwoju gospodarstwa był rozpoczęty w 2003 roku okres współpracy z Instytutem Ogrodnictwa w Skierniewicach oraz Politechniką Białostocką.

Prowadzone prace koncentrowały się między innymi na nowych odmianach jabłoni charakteryzujących się odpornością na choroby grzybowe.

Efektem wieloletniej pracy było wyhodowanie 17 nowych odmian jabłoni.

Szczególne miejsce wśród nich zajmuje Gold Milenium® – własna odmiana, która stała się jednym z najbardziej charakterystycznych elementów historii SAJSAD i ważnym surowcem wykorzystywanym w naszym gospodarstwie.

Gold Milenium® wykorzystujemy zarówno jako świeży owoc, jak i do dalszego przetwórstwa – między innymi do produkcji ekologicznego soku tłoczonego na zimno oraz do produktów powstających na bazie suszu z masy jabłkowej.

Gdy doświadczenie spotyka się z nauką

Rozwój SAJSAD nigdy nie ograniczał się wyłącznie do samej uprawy.

Wiedza zdobywana przez lata prowadzenia gospodarstwa była łączona ze współpracą naukową oraz poszukiwaniem nowych sposobów wykorzystania naturalnych surowców roślinnych.

Jednym z efektów tych prac jest rozwiązanie objęte patentem nr 218804, którego twórcą i uprawnionym jest Jan Skibicki.

Na bazie opracowanego rozwiązania powstał liofilizat matabolit PectinGOLD, wykorzystujący masę jabłkową odmiany Gold Milenium® oraz odpowiednio prowadzone procesy technologiczne, w tym fermentację i liofilizację.

To właśnie takie połączenie natury, wieloletniego doświadczenia i wiedzy naukowej najlepiej pokazuje kierunek, w którym od lat rozwija się SAJSAD.

Liofilizaty na bazie soków w postaci suplementów diety

Szczególne miejsce w działalności SAJSAD zajmują liofilizaty na bazie soków w postaci suplementów diety.

Ich produkcja opiera się na naturalnych, ekologicznych surowcach roślinnych oraz odpowiednio dobranych procesach technologicznych. W zależności od produktu wykorzystywane są również procesy fermentacji.

Jednym z najważniejszych etapów jest liofilizacja, czyli proces usuwania wody z wcześniej zamrożonego surowca w warunkach obniżonego ciśnienia.

W ofercie SAJSAD znajdują się między innymi liofilizaty na bazie soku z kiszonego buraka, kiszonej kapusty oraz metabolit PectinGOLD.

Wszystko zaczyna się od dobrego surowca

W SAJSAD wierzymy, że jakość gotowego produktu zaczyna się znacznie wcześniej niż podczas jego przetwarzania – zaczyna się w sadzie i na polu.

Dlatego jednym z najważniejszych fundamentów naszej działalności jest własne gospodarstwo ekologiczne.

To właśnie tutaj, na Podlasiu, rozpoczyna się droga wielu surowców wykorzystywanych później w naszych produktach.

Połączenie gospodarstwa z własnym przetwórstwem pozwala nam uczestniczyć w kolejnych etapach powstawania produktu – od uprawy i zbioru surowca, przez jego przetwarzanie, aż po gotowy produkt.

Dzięki temu SAJSAD nie jest marką powstałą wyłącznie wokół gotowego produktu.

SAJSAD wyrósł z własnego sadu.

I właśnie to pochodzenie pozostaje podstawą naszej filozofii również dzisiaj.

Naturalnie i ekologicznie

Podstawą naszych produktów są naturalne i ekologiczne surowce.

Nie chcemy poprawiać natury tam, gdzie nie jest to potrzebne. Zamiast tego koncentrujemy się na jakości surowca oraz odpowiednim doborze procesu jego przetwarzania.

Bez konserwantów, sztucznych barwników i aromatów. Bez niepotrzebnych dodatków.

Od ekologicznego owocu lub warzywa, przez tłoczenie soku, fermentację, suszenie czy liofilizację – każdy etap ma służyć temu, aby naturalny surowiec został odpowiednio wykorzystany.

Co powstaje w SAJSAD?

Dziś nasze doświadczenie w uprawie i przetwórstwie wykorzystujemy do tworzenia kilku grup produktów:

Liofilizaty na bazie soków w postaci suplementów diety – powstające z naturalnych, ekologicznych surowców roślinnych, w tym również z wykorzystaniem procesów fermentacji.

Ekologiczne soki tłoczone na zimno – w tym sok z jabłek Gold Milenium® oraz kompozycje tworzone z ekologicznych owoców i warzyw.

Suszone owoce – między innymi ekologiczne jabłka Gold Milenium® oraz gruszki.

Naturalne octy owocowe – powstające na bazie ekologicznych surowców.

Choć produkty różnią się sposobem powstawania, łączy je jedna filozofia: naturalny surowiec, ekologiczne pochodzenie i świadomie dobrany sposób przetwarzania.

40 lat jednej konsekwentnej historii

Od 1986 roku zmieniły się technologie, możliwości produkcji i wiedza dotycząca przetwórstwa żywności.

Niezmienna pozostała natomiast idea, od której wszystko się zaczęło.

Najpierw jest surowiec.

Dlatego historia SAJSAD prowadzi od rodzinnego gospodarstwa sadowniczego, przez wieloletnią pracę nad własnymi odmianami jabłoni i współpracę ze środowiskiem naukowym, aż po rozwój własnych technologii, fermentację, liofilizację, tłoczenie soków i ekologiczne przetwórstwo.

Nie oddzielamy nowoczesnej technologii od natury.

Wykorzystujemy technologię po to, aby jak najlepiej pracować z tym, co daje natura.

To podejście towarzyszy nam od czterech dekad i pozostaje podstawą dalszego rozwoju SAJSAD.

40 lat doświadczenia.Własne gospodarstwo ekologiczne.Opatentowana odmiana jabłoni Gold Milenium®.Naturalne i ekologiczne surowce.

SAJSAD – od własnego sadu do naturalnego, pełnowartościowego produktu.

Produkcja ekologiczna objęta systemem certyfikacji PL-EKO-04.Jednostka certyfikująca: BIOEKSPERT sp. z o.o.

Certyfikat EKO: PL-EKO-04.616-0000290.2023.001

SAJSAD Jan Skibicki

Susz kompotowy tradycyjny EKO

Producent: SAJSAD Jan Skibicki

Cena:

16,00 zł