Miód z truskawką i cytryną - wielokwiatowy 400g

Miód z truskawką i cytryną Miodowa Mydlarnia 400 g – kremowany miód wielokwiatowy z liofilizowanymi owocami

Miód z truskawką i cytryną Miodowa Mydlarnia to połączenie kremowanego miodu nektarowego wielokwiatowego z liofilizowaną truskawką i cytryną. Miód pochodzi z własnej pasieki producenta, której ule znajdują się na skraju Puszczy Knyszyńskiej, przy drodze do Królowego Mostu.

Truskawka i cytryna są dodawane ręcznie, w małych partiach, w pracowni Miodowej Mydlarni w Białymstoku.

Kremowany miód z truskawką i cytryną

Podstawę produktu stanowi miód nektarowy wielokwiatowy kremowany, którego zawartość wynosi 95,7%.

Proces kremowania polega na powolnym mieszaniu miodu podczas jego krystalizacji. Dzięki temu kryształki pozostają bardzo drobne, a miód uzyskuje gęstą, kremową konsystencję.

Do miodu dodano:

3,8% liofilizowanej truskawki oraz
0,5% liofilizowanej cytryny.

Różowy kolor i kremowa konsystencja

Charakterystyczny różowy kolor miodu pochodzi od liofilizowanej truskawki. Produkt ma gęstą, kremową konsystencję, którą producent porównuje do konsystencji masła orzechowego.

Dzięki temu miód łatwo nabiera się łyżeczką i rozsmarowuje na pieczywie.

Miodowa słodycz, truskawka i kwaśna nuta cytryny

Smak produktu rozwija się stopniowo. Najpierw wyczuwalna jest słodycz miodu, następnie pojawia się truskawka, a na końcu delikatna, kwaśna nuta cytryny.

Według producenta truskawkowy smak utrzymuje się dłużej, natomiast cytrynowa kwaśność pojawia się na samym końcu i szybko zanika.

Liofilizowana truskawka i cytryna

W produkcie wykorzystano owoce liofilizowane. Producent opisuje liofilizację jako proces, w którym owoce są najpierw zamrażane, a następnie w warunkach próżni usuwana jest z nich woda.

Liofilizowana truskawka odpowiada przede wszystkim za różowy kolor oraz owocowy charakter miodu, natomiast liofilizowana cytryna nadaje mu kwaśną nutę wyczuwalną pod koniec.

Do pieczywa, naleśników, jogurtu i owsianki

Producent proponuje wykorzystanie miodu przede wszystkim jako dodatku do pieczywa i naleśników, a także do jogurtu lub owsianki.

Można dodawać go również do herbaty. Producent zaleca jednak zrobić to dopiero wtedy, gdy napój nie jest już bardzo gorący, ponieważ wysoka temperatura osłabia truskawkowy aromat.

Miód z własnej pasieki

Cały miód wykorzystany w tym produkcie pochodzi z jednej pasieki Miodowej Mydlarni znajdującej się na skraju Puszczy Knyszyńskiej.

Producent wskazuje, że w zależności od sezonu smak miodu wielokwiatowego może się nieznacznie różnić, ponieważ zależy od roślin kwitnących w otoczeniu uli.

Jak przechowywać miód kremowany?

Miód należy przechowywać szczelnie zakręcony, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Do nabierania produktu producent zaleca używanie suchej łyżeczki, aby do słoika nie dostawała się wilgoć.

Miodu nie należy podawać dzieciom poniżej 12. miesiąca życia.

Składniki:

Miód nektarowy wielokwiatowy kremowany 95,7%, truskawka liofilizowana 3,8%, cytryna liofilizowana 0,5%.

Informacje o produkcie

Nazwa: Miód z truskawką i cytryną
Rodzaj: miód kremowany z dodatkiem liofilizowanych owoców
Masa netto: 400 g
Kraj pochodzenia miodu: Polska
Pochodzenie miodu: Puszcza Knyszyńska, Polska
Marka: Miodowa Mydlarnia