Kefir Kozi

 Kefir kozi – naturalna fermentacja i wyjątkowa kremowość

Kefir kozi Pewne Źródło to rzemieślniczy napój mleczny, który zachwyca gęstą, aksamitną konsystencją oraz charakterystycznym, przyjemnie kwaskowatym smakiem. Niezwykle kremowy i orzeźwiający, stanowi doskonałą propozycję dla miłośników tradycyjnego nabiału i produktów o znanym pochodzeniu.

Prosto z ekologicznego gospodarstwa

Kefir powstaje w rodzinnym gospodarstwie Pewne Źródło, położonym w miejscowości Kamienica na Podlasiu. Do jego produkcji wykorzystywane jest mleko pochodzące od własnego stada kóz rasy saaneńskiej (Saanen), wypasanych na ekologicznych pastwiskach gospodarstwa.

Własny surowiec, tradycyjne metody przetwarzania oraz niewielka skala produkcji pozwalają zachować autentyczny charakter tego wyjątkowego napoju.

Naturalna fermentacja – sekret wyjątkowego smaku

Swoją niepowtarzalną konsystencję i wyrazisty smak kefir zawdzięcza naturalnej fermentacji świeżego, pasteryzowanego mleka koziego z odpowiednio dobranymi żywymi kulturami kefirowymi.

Proces fermentacji przebiega bez pośpiechu, pozwalając kulturom kefirowym stopniowo kształtować smak, aromat i kremową strukturę produktu. Efektem jest kefir o harmonijnym, naturalnie kwaskowatym smaku i przyjemnej gęstości.

Dlaczego warto wybrać kefir kozi Pewne Źródło?

• Powstaje z mleka pochodzącego od własnego stada kóz rasy saaneńskiej.

• Kozy wypasane są na własnych ekologicznych pastwiskach.

• Wytwarzany w procesie naturalnej fermentacji.

• Zawiera żywe kultury kefirowe.

• Wyróżnia się gęstą, aksamitną konsystencją i orzeźwiającym smakiem.

• Produkowany w niewielkich partiach w podlaskim gospodarstwie.

• Rozlewany do szklanych butelek.

Garść kulinarnych inspiracji

Kefir kozi doskonale smakuje samodzielnie, szczególnie dobrze schłodzony. Świetnie komponuje się ze świeżymi owocami, tworząc bazę do kremowych koktajli. Można wykorzystać go również do przygotowania chłodników, sosów, dressingów, naleśników oraz domowych wypieków.

W tradycyjnej odsłonie znakomicie pasuje do młodych ziemniaków z koperkiem, przywołując smak prostych, domowych posiłków.

To wyjątkowy produkt, w którym tradycja, naturalna fermentacja i rzemieślnicza staranność spotykają się z autentycznym smakiem podlaskiego nabiału.

Alergeny: mleko kozie.

Opakowanie: szklana butelka.

Termin przydatności do spożycia: 14 dni.

Producent: Pewne Źródło – Wojciech Kraśnicki.

Pojemność: 300 ml.