Twaróg Kozi Chudy

 Twaróg kozi chudy – naturalna lekkość i delikatny smak

Twaróg kozi chudy Pewne Źródło to lżejsza odsłona tradycyjnego koziego twarogu, wyróżniająca się delikatnym, świeżym smakiem oraz zwartą strukturą. Powstaje w wyniku naturalnego, niespiesznego ukwaszania mleka koziego o obniżonej zawartości tłuszczu, zachowując charakterystyczny smak rzemieślniczego nabiału.

To doskonała propozycja dla osób ceniących prostotę, tradycyjne produkty mleczne oraz wszechstronność ich zastosowania w codziennej kuchni.

Prosto z ekologicznego gospodarstwa

Twaróg powstaje w rodzinnym gospodarstwie Pewne Źródło, położonym w miejscowości Kamienica na Podlasiu. Podstawą jego produkcji jest mleko pochodzące od własnego stada kóz rasy saaneńskiej (Saanen), wypasanych na ekologicznych pastwiskach gospodarstwa.

Własny surowiec i przywiązanie do tradycyjnego rzemiosła serowarskiego nadają produktowi autentyczny, lokalny charakter.

Naturalne ukwaszanie i wyjątkowa struktura

Proces powolnego ukwaszania mleka koziego pozwala uzyskać twaróg o subtelnym, świeżym smaku i zwartej konsystencji. W porównaniu z naturalnym twarogiem kozim jest jego lżejszą odmianą, przygotowaną z mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.

Dzięki swojej strukturze doskonale sprawdza się zarówno jako samodzielny składnik posiłków, jak i baza do przygotowywania past, farszów oraz domowych wypieków.

Dlaczego warto wybrać twaróg kozi chudy Pewne Źródło?

• Powstaje z mleka pochodzącego od własnego stada kóz rasy saaneńskiej.

• Kozy wypasane są na własnych ekologicznych pastwiskach.

• Wytwarzany w procesie naturalnego, powolnego ukwaszania mleka.

• Przygotowany z mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.

• Wyróżnia się delikatnym, świeżym smakiem i zwartą konsystencją.

• Doskonale komponuje się ze słodkimi i wytrawnymi dodatkami.

• Powstaje w rodzinnym gospodarstwie na Podlasiu.

Garść kulinarnych inspiracji

Twaróg kozi chudy doskonale sprawdzi się jako baza tradycyjnego gzika ze szczypiorkiem i rzodkiewką, podawanego ze świeżym pieczywem lub ziemniakami. Świetnie komponuje się również z koperkiem, czosnkiem niedźwiedzim, świeżymi warzywami i zimnotłoczonym olejem lnianym.

W słodkiej odsłonie można połączyć go z sezonowymi owocami, miodem, wanilią lub rzemieślniczym karmelem kozim Pewne Źródło.

Jego zwarta struktura sprawia, że znakomicie nadaje się do przygotowywania nadzienia do naleśników i pierogów, a także domowych serników, drożdżówek oraz innych wypieków.

To połączenie tradycyjnego smaku, prostoty i kulinarnej wszechstronności, które pozwala odkrywać kozi nabiał w wielu wyjątkowych odsłonach.

Alergeny: mleko kozie.

Opakowanie: pojemnik plastikowy.

Termin przydatności do spożycia: 10 dni.

Producent: Pewne Źródło – Wojciech Kraśnicki.

Waga: 250 g.