Ser typu Morbier

Ser dojrzewający typu morbier z popiołem - Sery z puszczy białowieskiej-0455.jpg

Dostępność: duża ilość

Przygotowanie i dostawa: Środa, 22-kwietnia

Dostawa: sprawdź formy dostawy

Cena: 32,80 zł

(1 | szt = 109,33 zł )

Cena regularna:

32.80

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość | 300g

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Sery z Puszczy Białowieskiej

Opis

Ser typu Morbier z popiołem spożywczym, którego pierwowzorem był francuski Morbier. Cechą charakterystyczną tego gatunku jest czarna bruzda biegnąca przez środek okrągłego bloku. Jest to pozostałość po warstwie sadzy, którą kiedyś zabezpieczano dojrzewający skrzep w beczce przed owadami. Dziś bruzda ta przemysłowo jest wytwarzana z użyciem komponentów warzywnych, natomiast u nas nadal jest to popiół o czystości spożywczej, francuski oryginalny.

Ser dojrzewający min. 30 dni.

PRODUKT WYKONANY RĘCZNIE

Składniki: mleko krowie pasteryzowane, podpuszczka, kultury bakterii, popiół spożywczy.

Mleko wykorzystywane do produkcji serów poddawane jest pasteryzacji w temperaturze 64°C. Proces ten pozwala zachować naturalny smak i wartości surowca, jednocześnie zapewniając bezpieczeństwo mikrobiologiczne.

Termin przydatności do spożycia podany jest na opakowaniu produktu.

Termin przydatności do spożycia jest jednocześnie oznaczeniem partii produkcyjnej.

Przechowywać w temperaturze od +2°C do +8°C

WNI 20057205