Bułki hamburgerowe Brioche (2szt)

 Bułki brioche przygotowywane są z mąki pszennej typ 500, drożdży, jajek, maślanki, cukru, soli oraz ziaren sezamu. Dzięki dodatkowi masła i jaj ciasto staje się miękkie, delikatnie maślane i elastyczne, zachowując jednocześnie stabilność potrzebną do serwowania burgerów.

To właśnie dlatego brioche są najczęściej poszukiwanym typem bułek hamburgerowych – zarówno przez szefów kuchni, jak i amatorów domowych burgerów. Ich popularność wynika z kilku kluczowych cech:

• Miękkość i elastyczność – nie kruszą się i nie rozpadają podczas jedzenia.

• Delikatnie słodki, maślany smak, który podkreśla, a nie dominuje nad mięsem czy dodatkami.

• Świetna struktura po podgrzaniu – bułki brioche łatwo się karmelizują i lekko chrupią na brzegach, pozostając miękkie w środku.

• Uniwersalność – pasują do klasycznych burgerów, smash burgerów, burgerów premium i wersji wegetariańskich.

Dzięki tym właściwościom brioche stały się standardem w gastronomii – od foodtrucków po restauracje premium – i coraz częściej trafiają także do domowych kuchni osób, które chcą odtworzyć restauracyjny efekt.

Mąka pochodzi od polskiego producenta – Młyn Ciechanowiec, który łączy wielopokoleniowe tradycje młynarstwa z nowoczesną technologią. Młyn pozyskuje zboże bezpośrednio od lokalnych rolników z województwa Podlaskiego i Mazowieckiego, a stosowane mąki charakteryzują się wysoką jakością i naturalnym smakiem, idealnym do rzemieślniczych wypieków.

Składniki: Mąka pszenna typ 500, drożdże, jajka, maślanka, cukier, sól, sezam.

Termin przydatności: 3-4 dni w zależności od sposobu przechowywania.

Sposób przechowywania: suche, chłodne i nienasłonecznione miejsce.