Pektyna 25g

 Pektyna do przetworów 25 g LOMPART – do dżemów, konfitur i galaretek

Pektyna do przetworów LOMPART – Twój sposób na udane przetwory

Pektyna to praktyczny składnik do przygotowywania domowych przetworów, który pomaga uzyskać odpowiednią konsystencję dżemów, konfitur i galaretek. Jest łatwa w użyciu i doskonale sprawdzi się podczas przetwarzania sezonowych owoców, pozwalając przygotować domowe zapasy pełne owocowego smaku.

Garść inspiracji

Pektynę wykorzystaj do przygotowania dżemów z truskawek, malin, wiśni czy porzeczek, a także gęstych konfitur ze śliwek lub moreli. Na 1 kg owoców zastosuj 10–15 g pektyny. Możesz rozpuścić ją w niewielkiej ilości wody o temperaturze około 60°C i dodać pod koniec gotowania albo wcześniej wymieszać z cukrem i połączyć z gotującymi się owocami.

Odrobina wiedzy

Nazwa „pektyna” wywodzi się od greckiego słowa „pektos”, oznaczającego „krzepnąć” lub „twardnieć”. Pektyna naturalnie występuje w owocach, szczególnie w ich skórkach i częściach wewnętrznych. Dzięki właściwościom żelującym i zagęszczającym od lat znajduje zastosowanie przy przygotowywaniu różnego rodzaju przetworów owocowych.

Z czym ją połączyć?

Pektyna dobrze sprawdzi się w połączeniu z owocami sezonowymi, takimi jak truskawki, maliny, wiśnie, porzeczki, śliwki czy morele. Przy przygotowywaniu domowych przetworów można zestawić ją również z cukrem oraz dodatkami podkreślającymi owocowy charakter dżemu, np. cynamonem, wanilią, imbirem lub skórką cytrynową.

Pektyna do domowych przetworów owocowych

Pektyna LOMPART 25 g sprawdzi się podczas przygotowywania domowych przetworów z sezonowych owoców. Jej właściwości żelujące pomagają uzyskać odpowiednią gęstość dżemów, konfitur i galaretek. To praktyczny dodatek do domowej spiżarni, szczególnie przydatny w sezonie przygotowywania przetworów na zimę.

LOMPART – Naturalna część Twojego dnia.

Etykieta produktu

Nazwa "pektyna" wywodzi się z języka greckiego - od słowa "pektos", oznaczającego "krzepnąć" lub "twardnieć". Nie jest to przypadek - pektyna ma właściwości żelujące i właśnie dzięki nim pomaga nadać przetworom odpowiednią, gęstą konsystencję. Jest to substancja naturalnie występująca w owocach, pozyskiwana ze skórek cytrusów. Na jej działanie wpływają między innymi: ilość cukru, kwasowość owoców oraz temperatura, dlatego efekt końcowy może się różnić w zależności od rodzaju przygotowywanego przetworu.

Pektyna to praktyczny składnik domowych dżemów, konfitur i galaretek. Na 1 kg owoców zastosuj 10-15 g pektyny. Rozpuść ją w niewielkiej ilości wody o temperaturze ok. 60°C i dodaj ją pod koniec gotowania przetworu. Możesz też wymieszać pektynę z cukrem i taką mieszankę dodać do gotujących się owoców. Po dokładnym wymieszaniu gotuj jeszcze przez kilka mnut, aż dżem osiągnie pożądaną konsystencję.

Składniki

pektyna (E440ii) 45-55%, dekstroza 45-55%.

Może zawierać: sezam, seler, orzechy, orzeszki ziemne, gluten, soję, gorczycę.

Wartość odżywcza w 100 g

* Zawartość sodu wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.