Mąka z żołędzi Eko - 0,5kg

 Ekologiczna mąka z żołędzi  

Ekologiczna mąka z żołędzi to produkt o wyjątkowym, lekko orzechowym smaku, od dawna ceniony w tradycyjnej kuchni. W przeszłości wykorzystywano ją jako alternatywny składnik pożywienia, szczególnie w okresach niedoboru żywności. Dziś ponownie zyskuje popularność dzięki swojemu naturalnemu charakterowi i szerokim możliwościom kulinarnym.

Doskonale sprawdza się w wypiekach, naleśnikach, deserach i jako dodatek wzbogacający smak potraw.

Sposób użycia:

Mąkę  żołędziową można wykorzystywać jako uszlachetniający dodatek do mąki zbożowej w proporcji   2/3 mąki zbożowej i 1/3 mąki żołędziowej  i wypiekać chleb, bułki, ciasteczka oraz inne wyroby.

Można ją wykorzystać także do wszystkich dań gdzie normalnie dodaje się mąkę zbożową np.

•   Dodatek do makaronu

•   Do omletów z jaj

•   Do placków ziemniaczanych (dodając do 2/3  tartych ziemniaków 1/3 mąki z żołędzi

Zachęcamy do wymyślania autorskich dań na bazie tego naturalnego i cennego składnika.

Zawartość podstawowych składników w suchej masie:

• Sód 17 mg/kg
• Potas 4500 mg/kg
• Fosfor 730 mg/kg
• Wapń 740 mg/kg
• Magnez 340 mg/kg
• Błonnik 16,8 %
• Białko 4,1 %
• Kwasy tłuszczowe  5,1 %
• Sole mineralne 1,2 %
• Węglowodany 72,8 %
• Wartość  energetyczna  322 kcal/ 100g

                                            1355 kJ /100g

Masa netto: 500 g

Skład: żołędzie eko 100%