Polędwica

Dostępność: duża ilość

Przygotowanie i dostawa: Środa, 18-marca

Dostawa: sprawdź formy dostawy

Cena: 41,00 zł

(1 | kg = 82,00 zł )

Cena regularna:

41.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość | 500g

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

4.44222

Producent: Biebrzańskie Smaki

Opis

Najszlachetniejsza z wędzonek przez 3-5 dni leżakuje w solance przygotowanej z naszych regionalnych ziół. Smak i delikatność w strukturze zawdzięcza technice tradycyjnego wędzenia w temperaturze po między 45 a 50 stopni Celsjusza (wędzenie średnio temperaturowe) i tylko przy użyciu drzewa olchowego. Proces podsuszania jest nieco krótszy niż w pozostałych wędlinach w celu uzyskania soczystego i delikatnej struktury w przygotowaniu tej wędliny. Nasza trzoda jest hodowana w sposób naturalny o czym świadczy certyfikat ‘Jakość Tradycja’. Jakość naszego żywca wyróżnia nasze wędliny i sprawia, że są jedyne w swoim smaku.

Składniki: 100% mięso wieprzowe z własnego gospodarstwa, przyprawy: sól kamienna, sól peklowa, pieprz, liść laurowy, goździk, ziele angielskie.

Wędzone dymem z drzewa olchowego.

Sól peklowa stosowana zgodnie ze standardami naturalnego przetwórstwa – dodawana w minimalnej, bezpiecznej ilości, aby zapobiegać rozwojowi szkodliwych bakterii.

Termin przydatności: 14 dni

Sposób przechowywania: od +2 do +8°C