Polędwica po podlasku
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Polędwica po podlasku to regionalna wędlina wieprzowa przygotowywana według autorskiej receptury. Wyselekcjonowany schab układany jest w beczce i zalewany wyjątkową solanką z dodatkiem naparu ze świeżego tymianku, w której pekluje się przez 8 dni. Następnie mięso trafia do specjalnej pończoszki i jest wędzone ciepłym dymem przez 10 godzin, co nadaje mu niezwykłą kruchość oraz delikatny, ziołowy aromat.
Wyrób zachwyca miękkością, subtelnym smakiem i charakterem kuchni podlaskiej.
Składniki:
Mięso wieprzowe – element schabu b/k, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (tymianek, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, majeranek, pieprz czarny)
Informacje dodatkowe:
-
Waga produktu: ok. 0,7 kg
(Produkt sprzedawany wagowo – rzeczywista waga może nieznacznie różnić się od podanej ze względu na naturalny charakter wyrobu.) -
Mięso: ze 140 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu
-
Alergeny: w zakładzie produkcyjnym stosowana jest gorczyca
-
Przechowywanie: przechowywać w temperaturze 2–10°C.
Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia.
Koszty dostawy
Sprawdź możliwe opcje dostawy
Zaloguj się
ZAMÓW DO: poniedziałku do g. 23:59
Wysyłka Polska: środa, dostawa w czwartek
Dostawa lokalnie: środa g. 15:00 - 17:00
Kontakt: +48 664906421
Warto spróbować jeszcze..
