Szynka chłopska

Szynka wędzona - Biebrzańskie smaki-.jpg

Dostępność: duża ilość

Przygotowanie i dostawa: Środa, 18-marca

Dostawa: sprawdź formy dostawy

Cena: 36,00 zł

(1 | kg = 72,00 zł )

Cena regularna:

36.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość | 500g

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

3.49944

Producent: Biebrzańskie Smaki

Opis

Najbardziej znana i popularna ze wszystkich wędzonek. Przez okres 3-5 dni leżakuje w solance przygotowanej z naszych regionalnych ziół. Smak zawdzięcza technice tradycyjnego wędzenia w temperaturze po między 45 a 50 stopni Celsjusza (wędzenie średnio temperaturowe) i tylko przy użyciu drzewa olchowego. Po czym jest osuszana nieco dłużej niż pozostałe wędliny aż do uzyskania odpowiedniej struktury i odparowania pozostałości solanki. Nasza trzoda jest hodowana w sposób naturalny o czym świadczy certyfikat ‘Jakość Tradycja’. Jakość naszego żywca wyróżnia nasze wędliny i sprawia, że są jedyne w swoim rodzaju.

Składniki: 100% mięso wieprzowe z własnego gospodarstwa, przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, goździk, ziele angielskie.

Wędzone dymem z drzewa olchowego.

Termin przydatności: 14 dni

Sposób przechowywania: od +2 do +8°C