Szynka kulka

 Szynka kulka to wyjątkowo delikatna wędlina rzemieślnicza, wyrabiana z kulistego mięśnia szynki wieprzowej, który uznawany jest za jej najszlachetniejszą i najbardziej miękką część. Staranny dobór surowca oraz tradycyjne metody produkcji pozwalają uzyskać wyrób o wyjątkowej jakości i subtelnym smaku.

Mięso poddawane jest peklowaniu na mokro w tradycyjnej solance, co pozwala zachować jego naturalną wilgotność i soczystość. Następnie szynka jest wędzona na gorąco, dzięki czemu zachowuje delikatną strukturę oraz łagodny aromat. Szynka kulka wyróżnia się niebywałą kruchością, a jej smak jest harmonijny, łagodny i bardzo delikatny, idealny nawet dla najbardziej wymagających podniebień.

Produkt doskonale sprawdzi się na kanapkach, deskach wędlin oraz jako składnik lekkich, tradycyjnych posiłków.

Składniki:

Mięso wieprzowe, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne: ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, majeranek, pieprz czarny.

Informacje dodatkowe:

• Waga produktu: ok. 0,8 kg
  (Produkt sprzedawany wagowo – rzeczywista waga może nieznacznie różnić się od podanej ze względu na naturalny charakter wyrobu.)

• Mięso: ze 120 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu

• Alergeny: w zakładzie produkcyjnym stosowana jest gorczyca

• Przechowywanie: przechowywać w temperaturze 2–10°C.
  Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia.