Szynka ze skórką

Dostępność: duża ilość
Przygotowanie i dostawa: śr., 25-czer
Dostawa: Sprawdź możliwe opcje dostawy sprawdź formy dostawy
Cena: 31,50 zł
  (1 | kg = 63,00 zł )

Cena regularna:

31.50
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość | 500g

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Dodatkiem w tej szynce w porównaniu do jej standardowej wersji jest cienka warstwa słoniny zwieńczona skórą wieprzową, tak jak to robiły nasze babcie. Jest to chyba najbardziej tradycyjny sposób przyrządzania tej wędliny. Na wsi szynka po uwędzeniu uznawana jest za zbyt suchą i aby nadać jej soczystość jest porcjowana wraz ze skórką, pod która jest warstwa tłuszczu. Wędzenie odbywa się w temperaturze po między 45 a 50 stopni Celsjusza (wędzenie średnio temperaturowe) i tylko przy użyciu drzewa olchowego. Po czym jest osuszana nieco dłużej niż pozostałe wędliny aż do uzyskania odpowiedniej struktury i odparowania pozostałości solanki.


Składniki: 100% mięso wieprzowe z własnego gospodarstwa, przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, goździk, ziele angielskie.

Wędzone dymem z drzewa olchowego.


Termin przydatności: 14 dni


Sposób przechowywania: od +2 do +8°C

Dodatkowe informacje

Wędliny wędzone
Kawałki | Plastry całe kawałki

Koszty dostawy Sprawdź możliwe opcje dostawy

Kraj wysyłki:
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

ZAMÓW DO: poniedziałku do g. 15:00

Wysyłka Polska: środa, dostawa w czwartek

Dostawa lokalnie: środa g. 15:00 - 18:00


więcej więcej
Warto spróbować jeszcze..
Kiełbasa wiejska
Kiełbasa wiejska

30,80 zł

| 500g
Kiełbasa "Palcówka Biebrzańska"
Kiełbasa "Palcówka Biebrzańska"

30,80 zł

| 500g
Sok jabłkowo - wiśniowy (EKO)
Sok jabłkowo - wiśniowy (EKO)

35,00 zł

| 3 litry
Ocet Kwiaty Lata z Matką Octową
Ocet Kwiaty Lata z Matką Octową

28,99 zł

| 250ml
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl